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Cold Brew冷萃咖啡：掌握精品咖啡新潮流的基本方法，從挑豆、研磨、基本器材到萃取，進一步創新花式咖啡、調酒及甜點的經典不敗配方

作者：克蘿伊．卡洛
出版日期：2018-06-28
出版社：積木文化
冰滴法、冷泡法、日式冰鎮法、濃縮法、果乾冷萃法5種萃取方法、25杯調酒+花式咖啡、7款甜點、3種醬料一起來玩冷萃咖啡【重點特色】★冷萃咖啡席捲咖啡市場成為最新潮流，風味清新、符合無負擔健康概念，書中從 ...
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