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劉偉

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世味葡萄緣

作者：

劉偉

民
出版日期：2009-07-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
本書由本港最有名的評酒家之一編寫，內容豐富覆蓋新世界與舊世界兩大不同酒區的佳釀，娓娓道出世界各地著名酒莊的特色，並以文字將層層滋味逐一細數，為紅酒譜出無邊的味道空間。. ...

傾倒．葡萄酒

作者：

劉偉

民
出版日期：2007-11-12
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
此書由本港最有名的酒評家之一編寫，內容豐富，覆蓋新世界與舊世界兩大不同酒區的佳釀，娓娓道出世界各地著名酒莊的特色，並以文字將層層滋味逐一細數，為紅酒譜出無邊的味道空間。本書涵蓋內容包括：－　各地區紅酒 ...

甜品姿味

作者：

劉偉

雄
出版日期：2008-06-01
出版社：天地圖書
姿味者，姿色也，美味也。本書精選 34 款甜品食譜，讓喜歡 DIY 甜品的讀者參考，也能製作出賣相與味道都能夠媲美甜品屋的甜品。食譜為中英對照，並附有：‧製作小貼士，詳解成功訣竅‧Q&A部份，剖析製作 ...
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