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寺島治

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給銀髮族的軟質溫和料理：食物依其軟嫩度分成五大類！善用冷凍處理，擴大照護食譜的選擇範疇！營養均衡，簡單易做，很好吃

作者：

寺島治

出版日期：2018-08-20
出版社：瑞昇文化
用溫和的美味飲食照顧居家生活食物依其軟嫩度分成五大類本書中介紹的料理不僅適合高齡者享用，軟嫩好消化而不失美味，其中善用罐頭與冷凍處理的食譜大大提升了製作的簡易度！每道料理看起來精緻卻不費時，讓長者和照 ...

一個人也能做的照護食譜100

作者：NPO法人LET’S食の絆（編）、

寺島治

（監修）
出版日期：2016-10-26
出版社：天下雜誌股份有限公司
二手書徵求
常常為了高齡者的三餐煩惱，不知該怎麼料理？想親手替照護者準備營養的餐點，卻沒有時間料理而苦惱？由專業營養師團隊設計、料理專家監修，即使一個人也可以做的100道營養X美味的照護食譜大公開！台灣已邁入高齡 ...
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