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東尼

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安東尼‧波登之名廚吃四方

作者：安

東尼

．波登
出版日期：2010-07-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
二手書徵求
【書籍特色】●一部令人愛不釋手、久久不能忘懷的美食歷險記！●獲選為BOOK雜誌2003年度美食書，並成為大受歡迎的同名電視節目●安

東尼

在這本書裡很用力地把他在各地吃的奇食怪菜，用視覺、用嗅覺、用味覺、 ...

安東尼．波登之廚房機密檔案

作者：安

東尼

．波登
出版日期：2010-07-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
【書籍特色】●榮登《紐約時報》暢銷書排行榜！●美食名家韓良憶精心重譯，波登經典再現！●將安

東尼

．波登推上全球知名廚師作家之列的首部非小說作品！●百無禁忌，令人傻眼的廚房機密大爆料！滑稽可笑又令人震驚的 ...

半生不熟：波登廚藝與人生的真實告白【暢銷經典全新設計版】

作者：安

東尼

．波登
出版日期：2023-03-21
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
《紐約時報》年度暢銷書，波登生前最後一部回憶錄從壞小子、再婚男人到為人父親，波登如何看待不同人生階段的面貌？從廚師、暢銷作家到專業美食玩家，對廚藝界與美食評論界的生態，他又有何見解？透過這本自傳，你會 ...

來去學廚藝！世界人氣餐飲名校攻略︰烹飪、烘焙、葡萄酒各餐飲專校介紹，科班生、素人都能念！

作者：安

東尼

、朱雀文化編輯部
出版日期：2019-01-23
出版社：朱雀文化事業有限公司
感謝台灣蛋糕協會會長 何文熹中華穀類研究所所長 施坤河 開平餐飲學校校長 馬嘉延專業推薦！(＊以姓氏筆畫排序＊)專門學校、廚藝培訓學校、高等學校……原來有這麼多學校能學廚藝免學費還可支薪！可以獲 ...

Pasta：義大利料理教父傳授廚師生涯五十年最經典的義大利麵料理全書

作者：安

東尼

奧．卡路奇歐
出版日期：2017-10-05
出版社：馬可孛羅
二手書徵求
義大利料理教父安

東尼

奧．卡路奇歐從頭講解收錄最完整的義大利麵殿堂級全書！★料理大師從頭講解，從義大利麵歷史、佐醬到手做麵團無所不包★從湯餃到肉醬麵，從高級松露到剩菜沙拉，收錄超過100道經典料理★最完 ...

PASTA義大利麵料理全書 （2022年新版）: 義大利料理教父傳授生涯五十年廚藝心法

作者：安

東尼

奧．卡路奇歐
出版日期：2022-08-04
出版社：馬可孛羅
在英國被譽為「義大利料理教父」廚師生涯五十年收錄最完整的義大利麵殿堂級全書！★料理大師從頭講解，從義大利麵歷史、佐醬到手作麵團無所不包★從湯餃到肉醬麵，從高級松露到剩菜沙拉，收錄超過100道經典料理★ ...

走！到法國學廚藝（夢想實現版）

作者：安

東尼

出版日期：2019-03-29
出版社：太雅
「法國，雖然很遠！但澆不熄我對料理的熱情如果不去試著實踐，就不會知道人生原來可以很不同」夢想的道路，需要行動才會實現！擁有290萬人次造訪的當紅部落格安

東尼

廚房版主現已成為法式料理專業廚師的安東尼以親 ...

廚房機密檔案－烹飪深處的探險

作者：安

東尼

‧波登
出版日期：2004-10-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
二手書徵求
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胡亂吃一通

作者：安

東尼

．波登
出版日期：2008-01-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
二手書徵求
全球知名廚師作家安

東尼

‧波登繼《廚房機密檔案》、《名廚吃四方》之後，又一暢銷新作《胡亂吃一通》收錄作者近年來最佳文字作品任你品嚐各式波登風味繼《廚房機密檔案》與《名廚吃四方》之後， 暢銷廚師作家兼美食 ...

安東尼波登‧半生不熟：關於廚藝與人生的真實告白

作者：安

東尼

．波登
出版日期：2012-07-25
出版社：財信
出版首週即迅速登上AMAZON、《紐約時報》TOP 1睽違十年，《廚房機密檔案》令人期待已久的續集！辛辣，但真誠。「毫不在乎」對我來說一直是很成功的商業模式。——安

東尼

．波登從主廚、作家到專業美食玩家 ...

把紐約名廚帶回家─波登的傳統法式料理

作者：安

東尼

‧波登
出版日期：2006-10-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
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這不是本烹飪書，並不盡然是。這本書旨在成為傳授戰略和戰術的實地作業手冊，在接下來的篇幅中，我將牽著你的手，陪著你全程走上一遭，我對待你，會像對我餐館廚房的新手那樣，講話的語氣同樣慈藹、易感且圓融得體。 ...

名廚吃四方：尋覓世上最完美的飲食

作者：安

東尼

‧波登
出版日期：2004-12-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
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安

東尼

．波登受《現代啟示錄》的啟發，先到西貢，生吃了鮮血淋漓、尚在搏動的眼鏡蛇的心臟；接著到「黑暗之心」柬埔寨，深入地雷密佈的紅色高棉地區。他在俄羅斯和黑幫同桌共享美食，在北葡萄牙參加中世紀宰豬儀式， ...

食指大動：安東尼．波登的精選家庭食譜，只與家人朋友分享的美味與回憶

作者：安

東尼

．波登 等
出版日期：2018-06-27
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
————睽違12年，波登終於再次推出個人食譜！————這本食譜，是波登只與家人朋友分享的美食與回憶除了波登最愛的拿手好菜還有（至少在波登看來）人人都能學會的美味料理！▌我經常不受控制地將食物硬塞給我愛 ...
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