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黃皇博

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烘焙食品必勝精選（丙級技術士技能檢定）

作者：

黃皇博

出版日期：2004-09-01
出版社：三藝文化
現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的烘焙食品業亦不例外，而這本必勝精選有名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚，是你考照時絕不可缺少的一本書。. ...

丙級技術士技能檢定：烘焙食品必勝精選2006年版

作者：

黃皇博

出版日期：2005-09-01
出版社：三藝文化
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丙級技術士技能檢定：烘焙食品必勝精選2007年版（三版）

作者：

黃皇博

出版日期：2007-07-23
出版社：三藝文化
二手書徵求
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市場點心在家做

作者：

黃皇博

出版日期：2004-11-01
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書徵求
閒暇之餘來盤點心、沏壺茶，聊聊天是件愜意的事，怎樣的點心最受大家喜愛，哪一種點心最讓人吮指回味？熱門點心大公開：鍋貼、燒賣、蔥油餅、韭菜盒子、馬拉糕、沙琪瑪、巧果、菊花酥‥本書精選購54道點心讓您一次 ...

中式麵食保證班（更新版）

作者：

黃皇博

出版日期：2007-04-01
出版社：橘子
二手書徵求
因應勞委會針對從事早點、宵夜、豆漿店、早餐店、小吃店、麵店、餃子館、傳統市場等從業人員要求必須擁有證照，以達到食品衛生與技術之純熟。然而市面上卻無此類專業的書籍來引導本行業者正確地報考此兩類組，故本公 ...

中式米食保證班（更新版）

作者：

黃皇博

出版日期：2007-06-01
出版社：橘子
二手書徵求
因應勞委會針對從事早點、宵夜、豆漿店、早餐店、小吃店、麵店、餃子館、傳統市場等從業人員要求必須擁有證照，以達到食品衛生與技術之純熟。然而市面上卻無此類專業的書籍來引導本行業者正確地報考此兩類組，故本公 ...

中式米食保證班

作者：

黃皇博

出版日期：2002-06-01
出版社：橘子
二手書徵求
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中式麵食保證班

作者：

黃皇博

出版日期：2002-03-01
出版社：橘子
二手書徵求
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