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日本威士忌全書(1923-2023日威百年完整收藏版)

出版日期:2024-05-29
★第一本日本威士忌專書百年完整增訂版,2017到2023年新增超過20間蒸餾所一次補足★繁體中文版獨家收錄「小諸蒸餾所」實地採訪介紹★最新最全40+蒸餾所介紹:三得利、尼卡、余市、白州、信州Mars、 ...

大師調酒課:超過300種人氣酒譜X經典技法,打造世界級雞尾酒圖解全書

出版日期:2022-01-15
出版社:創意市集
新手、訓練有素的調酒師,以及業餘品飲行家的必備工具書。一本不可或缺有關調酒文化知識、酒譜、技術和配方的參考書籍。 靈感來源、調酒手法、裝飾重點、用冰模式、品飲心得、風格變化、私房酒單...看圖秒懂雞尾 ...

日本威士忌全書:崛起中的威士忌品牌、傳奇蒸餾廠與品飲及投資指南

出版日期:2017-11-15
全球追捧,得獎無數,漲幅驚人!史上第一本日本威士忌全書!世界威士忌價格漲幅最高產區的祕密!★日本威士忌權威網站作者×臺灣威士忌專家譯者謝博文!★精裝開本,超過四百頁彩圖和珍貴歷史照片、蒸餾器圖解、原創 ...

葡萄酒全書

作者:林裕森
出版日期:2007-06-29
出版社:積木文化
二手書徵求
◆葡萄酒愛好者引頸期盼的重量級鉅著!◆讀者詢問度最高的葡萄酒書!◆最完整詳盡的中文葡萄酒工具書!◆全方位提升您的葡萄酒專業指數!醞釀10年、台灣出版史上最重量級葡萄酒經典,終於問世!葡萄酒權威林裕森, ...

最新法國葡萄酒全書

作者:周寶臨
出版日期:2013-04-25
出版社:書泉
二手書徵求
  前進生命之泉的故鄉  濃醇滑順的口感與香氣,來自孕育葡萄的溫床  只有親自踏上那片土地,才能感受那不息的生命力  讓你的酒成熟,不要讓它死亡  酒入舌尖,味蕾感受到的酸、澀、甜、醇,都是每一粒葡萄 ...

不一樣的葡萄酒全書

作者:秦嶺
出版日期:2020-03-01
《不一樣的葡萄酒全書》從葡萄酒是什麼講起,由淺入深介紹葡萄酒知識,而後探尋新舊葡萄酒國家和各國酒莊的故事,帶您世界各地精彩的遊覽一周後,再靜下來談談葡萄酒文化和葡萄酒市場,*後以葡萄酒與時尚結尾,給自 ...

日本調酒教父經典之作,上田和男的雞尾酒技法全書

作者:上田和男
出版日期:2016-07-02
出版社:積木文化
硬搖盪創始人上田和男親身傳授,雞尾酒技法經典之作全球中文版首次發行【內容包括】雞尾酒的基礎知識雞尾酒3大調製手法雞尾酒道及調酒師之道傳奇硬搖盪的發明緣起及技巧解析30道經典酒譜及30道上田原創酒譜【內 ...

美國威士忌全書:11名廠 × 6製程 × 250年發展史讀懂美威狂潮經典之作

作者:邱德夫
出版日期:2022-04-06
安東尼波登:「我絕對不會透露這杯美妙的波本是什麼,因為外面有太多狗娘養的會跟我搶!」★ 美威狂潮 ★《威士忌聖經》「年度最佳」4連冠!突破蘇威獨霸版圖,銷量每年2位數成長!全美 11大傳奇酒廠巡禮,探 ...

威士忌品飲全書:從歷史、釀製、風味、產區到收藏、調酒、餐搭,跟著行家融會貫通品飲之道

出版日期:2018-12-22
出版社:積木文化
這是一本品飲世上最美妙烈酒的進階指南,帶領讀者全面認識威士忌傑出酒款,深入了解波本、蘇格蘭、愛爾蘭、日本重要產區及類型,融會貫通所有艱澀知識,建立屬於你的行家之道。全美最具公信力威士忌雜誌《Whisk ...

葡萄酒全書

作者:林裕森
出版日期:1997-07-01
出版社:宏觀文化
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法國葡萄酒全書

作者:喬瑟夫
出版日期:2006-10-25
出版社:貓頭鷹出版社
二手書徵求
你喝過「薄酒萊」嗎?它和一般紅酒有何不同?為什麼有的人覺得紅酒酸澀難喝,有的人卻覺得滋味悠長,看聞嗅觸味五覺層次豐富多變?牛肉配紅酒、魚肉只能配白酒嗎?香檳和氣泡酒有何不同?酒標要如何解讀?認識葡萄酒 ...

美國葡萄酒全書

出版日期:2014-09-21
出版社:積木文化
二手書徵求
精通美國葡萄酒與酒莊的必備指南全球第一本最詳盡、最權威的美國葡萄酒專書國際品酒大師Jancis Robinson繼酒界聖經《世界葡萄酒地圖》之後攜手美國葡萄酒專家Linda Murphy由西部、西南部 ...

葡萄酒全書精裝

作者:林裕森
出版日期:1996-09-18
出版社:N/A
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咖啡自家烘焙全書

出版日期:2005-08-25
出版社:積木文化
二手書徵求
由國際知名咖啡專家Kenneth Davids肯尼斯‧戴維茲撰寫的”Home Coffee Roasting”一書,可以說是初學咖啡烘焙的必讀書籍之一。書中除了介紹陽春克難式的烘焙法,以及更多新穎的烘 ...

最新法國葡萄酒全書(2版)

作者:周寶臨
出版日期:2021-07-02
出版社:書泉
★ 內容完整、結構堅強★ 文字淺顯、講解清晰★ 圖文並茂、容易了解前進生命之泉的故鄉!濃醇滑順的口感與香氣,來自孕育葡萄的溫床只有親自踏上那片土地,才能感受那不息的生命力 讓你的酒成熟,不要讓它死亡! ...


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