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施愛兒

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DIY自家釀酒術：累積20年製酒實驗，無私公開自家釀酒心法，解放美酒風味之奧祕

作者：Shiba、

施愛兒

出版日期：2015-03-01
出版社：晨星
自家釀造酒的歷史其實與人類飲酒的歷史等長，釀酒通常由糧食和水果植物發酵製成，據考古出土，新石器時代蘇美人就曾留下了啤酒製作方法的相關文獻，除了少數不飲酒的民族，釀酒與喝酒的魅力自古可說是無人可擋。本書 ...
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