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餐飲營養學(精) (二手書)

作者:林方登
出版社:桂魯有限公司
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餐飲觀光系列13─飯店管理概論 (二手書)

作者:蔣丁新
出版社:淑馨
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餐旅概論:觀光概論篇(二版) (二手書)

出版日期:2007-02-05
出版社:三藝文化
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2007年最新二版的「得分王」餐旅參考書系列,不僅提供整本觀光知識精華、並附重點與得分關鍵的「速記隨身卡」,就算只有30天,你也能輕鬆得高分。 本書並依最新「部頒課程標準」編寫,在內容上採用分篇解析編 ...

餐飲觀光系列3:中餐烹調(下) (二手書)

作者:吳正格
出版日期:1996-08-01
出版社:淑馨
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