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三藝文化

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餐旅服務總整理（餐飲+旅館篇）

作者：林芳羽
出版日期：2011-08-01
出版社：

三藝文化
1. 本書依據教育部公佈餐旅群科99課綱，「餐旅服務」課程綱要，加上作者多年教學經驗與歷年技專院校統一測驗出題之方向與內容，彙整相關資料縮寫成書。2. 本書規劃目標：具備部定教科書得綱之重點及工具書統 ...

餐旅服務總整理（旅館篇）

作者：林芳羽
出版日期：2011-08-01
出版社：

三藝文化
1. 本書依據教育部公佈餐旅群科99課綱，「餐旅服務」課程綱要，加上作者多年教學經驗與歷年技專院校統一測驗出題之方向與內容，彙整相關資料縮寫成書。2. 本書規劃目標：具備部定教科書得綱之重點及工具書統 ...

餐旅服務總整理（餐飲篇）

作者：林芳羽
出版日期：2011-08-01
出版社：

三藝文化
1. 本書依據教育部公佈餐旅群科99課綱，「餐旅服務」課程綱要，加上作者多年教學經驗與歷年技專院校統一測驗出題之方向與內容，彙整相關資料縮寫成書。2. 本書規劃目標：具備部定教科書得綱之重點及工具書統 ...
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