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餐飲管理(二技插大) (二手書)

出版社:大華傳真
二手書交易資訊
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餐旅概論升學寶典(上)2014年版(緒論、餐飲、旅館篇)餐旅群:升科大四技 (二手書)

作者:蕭如妙
出版日期:2013-08-21
出版社:台科大
二手書交易資訊
本書除針對餐旅的語源、定義與研究發展過程進行探討外,更針對餐旅主要相關產業──『旅遊、航空、旅館、

餐飲

業』與行銷及其未來發展進行探討,包山包海,是學生準備餐旅群考試的最好幫手及貼身工具書。1.重點整理 ...


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