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李世文

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食物學原理與實驗

作者：彭清勇、李嘉展、林雪良、鄭明得、林英才、黃世浩、李秋月、汪復進、聶方珮、孫明輝
出版日期：2011-08-15
出版社：新文京開發出版股份有限公司
食物學原理與實驗是食品科技領域中重要的基礎課程，它是食品化學與營養學的基礎學科，其所涉及之範圍非常廣泛，包括所有的加工原料說明。本書可提供國內食品科學及餐飲管理領域食品種類之可利用性，以便未來從事食品 ...

電子學實習（上）（改AB012）

作者：陳世昌、李志文
出版日期：2008-03-17
出版社：台科大
1．輕鬆學習、內容充實、資源豐富！2．圖多：理論部分，輔助插圖極多；實習部分，按圖施工保證成功。3．材料精簡：本書所需材料盡量精簡，而且只要一片「電阻板」，實習的電阻材料就搞定！材料費便宜，保管方便， ...
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