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李之義

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餐飲營養學：維持健康生活全人照護之磐石

作者：李義川　
出版日期：2012-08-01
出版社：華立圖書股份有限公司
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本書以期刊研究及理論做為基礎，並透過探討：牛奶到底可不可以喝、黃豆蛋白品質翻案、大腸癌年輕化與高脂肪關聯、不孕與胰島素阻抗、維生素與礦物質過多之毒性、蕃茄治療攝護腺腫大、蔬果、自由基與癌症、10種有毒 ...
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