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【6A01-1】餐旅概論總複習 上冊(B61)

出版日期:2020-07-17
二手書徵求
本書係依據教育部公布之餐旅群科「餐旅概論」課程大網編寫,並參酌現有各版教科書、國內學者著作及各項法令規章彙編而成。. ...

中餐烹調實習(1)

出版日期:2012-07-31
本書係依據教育部最新發布之職業學校餐旅群校定科目,中餐烹調實習教學課程綱要編輯而成。本書旨在讓學生了解中餐烹調的重要性,從廚房設備、瓷盤器具認識,以及如何選購各式生鮮食材,從清洗、切割、配菜、烹調到排 ...

計算機概論1(全彩)

作者:陳銘智
出版日期:2002-08-13
出版社:N/A
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國際專業客房英語 (1MP3+別冊)

作者:Robert Majure
出版日期:2014-11-10
二手書徵求
本書專為飯店旅館從業人員及飯店管理相關科系學生所設計,針對飯店、旅館等專業客房服務工作所撰寫,特別著重於旅客住宿飯店時的各種服務及飯店管理的各種狀況。以對話的形式,將飯店客房服務的實用英語融合其中,內 ...

國際專業餐飲英語【餐廳篇】(16K彩色+1MP3)

作者:Robert Majure
出版日期:2014-08-16
二手書徵求
專業餐飲人士必備!【教材】、【自修】兩相宜,【職場】、【學校】皆適用!本套是專為觀光科系學生、飯店餐飲相關產業、導遊領隊,以及愛好旅遊人士所編寫的一本專業餐飲英語。若您有志進入高級餐廳、五星級飯店服務 ...

Arduino積木應用與專題製作(iPOE P1積木機器人及使用ArduBlock圖控程式介面)

作者:賴鴻州
出版日期:2014-12-05
出版社:台科大
二手書徵求
1. 本書為配合 iPOE P1 積木機器人教具箱之工具書,可以提供中學生活科技課程的整合 學習,以及高職各群科的相關機電與專題製作課程使用,亦適合電機電子快速入門學習。 2. 本書分為基礎篇、學習篇 ...

國際專業餐飲英語【增訂二版】(16K彩色+別冊+1MP3)

出版日期:2015-03-25
二手書徵求
坊間最專業完備的餐飲英語書籍《國際專業餐飲英語》改版囉!新版增訂了以下兩大部分的內容:(A)針對【外來語】部分標示【音標】:在餐飲英語中,料理名稱、酒類名稱等多有外來語,尤其是法文,此次改版特地標示音 ...

Impact Issues (1) with Self-Study CD/1片 New Ed.

作者:unspoken
出版日期:2008-12-15
出版社:N/A
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補校高職英文(1)

出版社:龍騰文化
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補校英文(1)教師手冊

出版社:龍騰文化
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高等工程數學6/E 96/1

作者:林震
出版日期:2007-02-01
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計算機概論 1高職審訂本

作者:吳燦銘
出版日期:2004-08-14
出版社:N/A
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【護理考精選1基本護理學(重點+題庫)二冊】

作者:黃薇
出版日期:2008-02-01
出版社:N/A
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