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飲食文化概論(第三版)
作者：
張玉
欣
出版日期：2015-05-01
出版社：
揚智文化事業股份有限公司
飲食不僅單純地滿足了人們的口腹之欲，更因受到各種自然環境、經濟條件、政治因素及宗教文化條件等許多成因的影響，而創造出獨有的特色。飲食是一種人類生活軌跡的呈現，飲食文化亦經過漫長的歷史階段，由粗簡到精緻 ...
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飲食文化概論(第二版)
作者：
張玉
欣、楊秀萍
出版日期：2011-11-01
出版社：
揚智文化事業股份有限公司
飲食不僅單純地滿足了人們的口腹之欲，更因受到各種自然環境、經濟條件、政治因素及宗教文化條件等許多成因的影響，而創造出獨有的特色。飲食是一種人類生活軌跡的呈現，飲食文化亦經過漫長的歷史階段，由粗簡到精緻 ...
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中國大陸研究（第六版）
作者：
張五岳 主編、吳建忠 執行編輯； 張五岳、吳建忠、曲兆祥、彭思舟、謝銘元、張仕賢、林威志、桂宏誠、曹義修、
張玉
漢、田昭容、李景華、孫佳玲 等13位編著
出版日期：2019-09-01
出版社：
新文京開發出版股份有限公司
本書由國內此一領域的專家學者，分別就其專業領域與長期研究的卓識碩見來做客觀的論述與事實的探討，介紹現代中國大陸發展相關的重要概念和理論，以及如何應用於現今中國情勢發展。 全書共14章，內容包括中 ...
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幼兒教保概論（I）－職業學校（教科書門市不販售）
作者：
張玉
蓮
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健康與護理I
作者：
王玉女、張淑紅、劉麗美
出版社：
N/A
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