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楊昭景

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綠色飲食概論與設計

作者：

楊昭景

、馮莉雅
出版日期：2014-03-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
飲食是人類生活中極為重要的活動，也是維持生命生存的行動，但是隨著科技的發達和經濟的發展，人們在原應是富庶先進的環境中卻失去了享受安全美味的飲食生活的樂趣，層出不窮的食物造假事件和欠缺安全保障的食物，更 ...

綠色飲食概論與設計（第二版）

作者：

楊昭景

、馮莉雅
出版日期：2022-11-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
人類對環境的劇變和飲食習慣的變化應有明顯的感受了！原應是富庶先進的生活，卻惶恐於不按牌理出牌的氣候變遷、自然災害；原可享受地球上豐美的食材，卻有太多虛假的食品和不環保的食物。後疫情時代，也改變了飲食的 ...
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