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煮一杯咖啡需要多少水? ：生活事物背後的虛擬水

作者：湯尼‧艾倫
出版日期：2013-06-14
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
突破性的新觀念，揭露我們日常消費的用水量與造成的危害。煮一杯咖啡要用掉多少水？這答案可能會讓你嚇一跳: 140公升！這是你早上煮咖啡的豆子在種植、生產、包裝、運送的過程中實際用掉的水量。你中午吃的漢堡 ...

海鮮的美味輓歌：健康吃魚、拒絕濫捕，挽救我們的海洋從飲食開始！

作者：泰拉斯．格雷斯哥
出版日期：2018-06-13
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
每顆米其林星星的背後，都是一場海洋浩劫！→海洋版《不願面對的真相》←→開卷年度十大好書獎←→吳大猷最佳科普讀物←二○四八年我們將面臨無魚可捕、無魚可吃的窘境，該怎麼吃、怎麼買，才不會一再引發海洋浩劫？ ...

為什麼薯條會這麼迷人？

作者：張文亮
出版日期：2004-12-01
出版社：財團法人國語日報社
二手書徵求
　　生活中處處皆科學。　　你曾經用心想過一些生活中的理所當然嗎？愛吃薯條可不能怪你，因為科學證實炸過的薯條真的迷人！　　簡單的蛋炒飯中，竟然也蘊含著物理化學的知識！　　洗髮精、面霜的作用，其實也有著科 ...
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