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約翰‧艾倫

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大腦裡的美食家：神經人類學家的美食踏查

作者：

約翰‧艾倫

出版日期：2016-03-03
出版社：木馬文化事業股份有限公司
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這是一本關於大腦科學、美食與人類演化的書。吃是一種本能，為了生存的本能，吃好吃的東西可不是為了生存，是為了滿足大腦所發出的訊息，但是，大腦為什麼要發出這樣的訊號呢？身為神經人類學家的艾倫，透過研究、透 ...
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