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何雅玲

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食在磺溪─彰化市飲食產業故事

作者：葉連鵬、黃慧鳳◎主編；蔣敏全、 陳毓娟、黎駿達、張文玲、陳雅惠、曹仲寧、孫漢寧、廖乙璇、何雅君、蔡宛昀 ◎等著
出版日期：2020-08-10
出版社：五南圖書出版股份有限公司
磺溪是彰化的古稱。人家說：「富過三代，才懂吃穿。」可見精緻的飲食文化需要一定歲月的積累才能有所成。《食在磺溪》，除了標示「彰化飲食」的主題外，同時也有彰化飲食非常「實在」的涵義，扎扎實實、底蘊深厚，經 ...
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