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逯耀東

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出門訪古早（平裝） (二手書)

作者：

逯耀東

出版日期：2006-01-01
出版社：東大圖書(股)公司
二手書交易資訊

逯耀東

教授是當代中國飲食文化的拓墾者，這些年一直致力於將中國飲食由掌故 提升到文化的層次。不僅在臺灣大學歷史系講授「中國飲食史」，並在政治大學中文 系講授「中國飲食與文學」，曾前後至中國大陸二十餘次， ...

肚大能容：中國飲食文化散記（二版） (二手書)

作者：

逯耀東

出版日期：2007-01-01
出版社：東大圖書(股)公司
二手書交易資訊
吃，在中國人的生活中扮演著重要的角色。但要能吃出學問，可就不是件簡單的事了！

逯耀東

教授可說是中國飲食文化的開拓者，不僅將開門七件事─油、鹽、柴、米、醬、醋、茶等瑣事提升到文化的層次，並曾講授「中國飲食 ...

晉會要 (二手書)

作者：林瑞翰、

逯耀東

出版日期：2010-12-01
出版社：允晨文化
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研究晉代歷史最詳盡的史料是晉書，但晉書是紀傳體，每一事分別記載於紀、志及有關人物的列傳之中，必須加以綜合。讀史本來就應慢咀細嚼，急切不得。若要求速達，不妨讀資治通鑑，若要更速達，則讀紀事本末。但紀事本 ...
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