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王 一

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鼎泰豐,你學不會：台灣國際化最成功的餐飲品牌

作者：王一芝
出版日期：2014-04-23
出版社：遠見雜誌
鼎泰豐，這家現在仍以「小吃店」為名的米其林一星餐廳，成功之道不只是「對員工好」而已。從食材講究、中央廚房現代化、做菜流程全面標準化、外場服務資訊化，再到服務品質細緻化、對無數細節的講究、海外布局等，鼎 ...

客人教會我的100個心法：服務，這樣做就對了

作者：王一芝
出版日期：2014-03-26
出版社：遠見雜誌
《遠見》服務業大調查12年100個最動人的本土服務案例. ...

懶惰也可以成功

作者：王一峰
出版日期：2012-09-01
出版社：文化會社
懶得有道理 休息是為了賺更多的錢困惑！──在做同一件事件，何以別人只付兩成的時間，你卻要比人多出四倍的努力？建議：與其做得很辛苦，何不懶出滋味來？不解！──何以在我和其他同事眼中最懶惰的上司，竟然 ...

投資原點：貪婪心理學

作者：王一峰
出版日期：2013-02-01
出版社：A Money優財
找著了的致富之路財富確實是令人著迷，那麼富裕的人是怎樣成為富裕的人呢？怎樣才能獲得財富呢？又有沒有獲得財富的捷徑呢？從前有個富裕的人給窮人送上一頭牛，窮人滿懷希望地開始奮鬥。但牛要吃草，人要吃飯，日子 ...

商人活用三十六計

作者：王一彪
出版日期：2003-08-14
出版社：正展
二手書徵求
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剛剛好的款待︰米其林服務心法 ×數位場景行銷 ×沉浸式體驗，在線上線下持續創造價值的服務一點訣

作者：王一芝 等
出版日期：2023-02-01
出版社：天下雜誌股份有限公司
已事先告知價格、配合客製化餐點，結果卻得不到正面回饋！客人沒有當下提出問題，卻在社群留下負評，是遇上奧客、惡意攻擊還是服務真的不到位？家人朋友總說，「端盤子」這麼簡單的工作，你要做一輩子嗎……搜羅餐飲 ...

再難纏的客人都不怕！

作者：蘇國垚、王一芝
出版日期：2016-05-25
出版社：遠見雜誌
21世紀所有行業都是服務業，只要是必須跟客戶接觸，必須呈現、包裝，舉凡旅遊、金融、教育、設計、媒體、醫療等，沒有一項可以脫離「服務」的範圍。我們已然站在「服務業」的世界，但我們真正了解什麼是好服務嗎？ ...
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