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安宏

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日本料理切雕技法：海鮮、肉類、蔬菜的100種切法

作者：島谷宗宏
出版日期：2019-03-25
出版社：台灣東販股份有限公司
提到切雕，首先想到的是蘿蔔和胡蘿蔔等蔬菜，其實不只蔬菜，魚、烏賊和貝類等海鮮以及肉類，蒟蒻、魚板等加工食品也能成為切雕的素材。本書將以過去沒有真正被好好介紹過的海鮮、肉類、加工食品為中心，並加入使用頻 ...

我的決勝21點

作者：唐宏安
出版日期：2013-05-01
出版社：太雅
知名作家 九把刀&知名主持人 納豆 誠摯推薦「我要在三十五歲前成為賭場的黑名單！」許願望的當下， 我甚至自己都懷疑，這個夢想會實現……☆這是電影《決勝21點》的真實版★這是一個勇於追求夢想及賭 ...

So delicious 學做異國料理的第一本書：日式‧韓式‧泰式‧義大利‧中東‧西班牙‧西餐，一次學會七大主題料理

作者：李香芳、林幸香、林麗娟、段生浩、許宏寓、程安琪、黃佳祥、葉信宏、丹尼爾•尼格雷亞（Chef Daniel Negreira）
出版日期：2017-08-07
出版社：食為天文創有限公司
從基本的食材認識、高湯熬煮，到進階的120道食譜，風味道地且具代表性，料理新手必學的異國料理，Step by step，初學者也能做出大廚級美味！想知道如何熬出道地的日式高湯嗎？想學會製作韓式常備小菜 ...

讓你不再流淚的廚房妙方 如何切洋蔥及不在廚房痛哭流涕的秘密！400個答案，回答你從來不好意思問的問題。

作者：安蘿荷埃斯特芙
出版日期：2019-09-14
出版社：麥浩斯
二手書徵求
你也有同感嗎？你做的菜有時候會跟你開玩笑，需要有人助你一臂之力，找出解決之道。保鮮膜不聽話該怎麼對付？如何補救做壞的美乃滋？想挽救奄奄一息的食材？總是切洋蔥切到淚流不止？替甜椒去皮，真是生不如死！喔喔 ...

圖解日用品安全全書

作者：陳怡儒、楊和慶、紀宗廷、林欣瑜、柯昭儀、雲琇卿、吳怡亭、盂美雲、林煜庭、鄭諺彌、陳亭瑋、陳昭明、葉宗桓、林宏儒、蘇怡帆
出版日期：2011-05-20
出版社：易博士出版社
一日生活中，你攝入多少「有害物質」？起床梳妝、上班工作、三餐進食……這些千篇一律的動作，可能正透過生活中稀鬆平常、帶來便利的日用品，逐漸危害你我的健康。這是由於現今的日用品必須使用大量化學原料製造，才 ...
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