提供搜尋： [全文-

臺灣

] 搜索結果：頁數 1/21

排序方式

臺灣茶作學

作者：農業部茶及飲料作物改良場

出版日期：2024-01-25

出版社：五南圖書出版股份有限公司

為賡續臺灣茶未來之發展，必須綜合運用科學研究成果及現代新技術進行產業升級，以機採茶菁為原料並透過智慧製茶程序產製高品質與產量穩定的臺灣茶為目標，從而建構一套完整的臺灣茶產銷體系，是目前茶產業科技研發面 ...

臺灣老桌遊：從大富翁、龜博士升學、到天地牌與飛車龍虎鬪，完整收錄懷舊珍貴老遊戲

作者：陳介宇、陳芝婷

出版日期：2021-07-29

出版社：聯經出版事業股份有限公司

命運、機會、由此去！打開一百年來臺灣囝仔的童年。第一本臺灣桌上遊戲大百科：超過100款遊戲、600餘張照片，全盤呈現。## 附贈復刻版老桌遊《蝸牛升學圖》書衣 ##從晚清、日治到民國，陪著臺灣人走過百 ...

神明寶島：虔誠祈願前，你應該知道神明背後的故事與拜拜小常識

作者：柿子文化企劃、林金郎撰文

出版日期：2023-12-21

出版社：柿子文化事業有限公司

親近與你一起生活的神明深入淺出認識30餘尊神明就夠了！進廟拜拜前，你應該知道的神明潛知識燒香祈禱時，你必須明白的祭祀小常識跨時空神明身世大調查！還原史實，為神明「正身」；取傳奇志異之言，揭露神明的人性 ...

焙感：職人技藝的五十道溫度（2022 TAIWAN 烘焙大趨勢）

作者：文世成、曹志雄、廖銘政、陳永信、陳有鋕、許明輝、賴彥良、游東運等

出版日期：2021-12-01

出版社：職人烘焙誌文化出版社

您想知道後疫情時代甚麼麵包會是大熱門嗎?八大麵包職人產業名師親自焙感告白，為您一一道出50道: 2022 TAIWAN 烘焙大趨勢……由世界麵包賽台灣代表隊，甜麵包與藝術麵包烘焙雙雄--文世成、曹志雄 ...

【GoKids】三國殺標準版

作者：遊卡桌遊

出版日期：2022-07-15

出版社：艾賜魔袋臺灣有限公司

三國殺是一個以三國時代為背景，集角色扮演、戰鬥、偽裝等要素于一體的多人卡片遊戲。玩家可以通過在遊戲裡扮演不同身份的角色，隱藏自己，尋找同伴，並運用各是不同的技能擊敗敵對勢力，得到最後的勝利，創造一個屬 ...

抒情傳統的省思與探索

作者：張淑香

出版日期：2022-09-16

出版社：國立臺灣大學出版中心

本書從理論的省思與代表性作品的探索，雙管齊下地檢視了「中國文學」作為一個「抒情傳統」的根本特質，與其在理論、詩詞、小說、散文等各方面的表現。開發了對於中國文學的另一種理解的角度與認識的途徑。作者由「詩 ...

現代茶道思想

作者：蔡榮章

出版日期：2013-03-01

出版社：臺灣商務印書館股份有限公司

蔡榮章老師的茶道體系：蔡老師的茶道體系由經線的茶具、茶席、茶法、茶學、茶業、茶人、茶會以及緯線的純茶道、茶與藝術、茶道美學、茶道內涵交織而成，他開發的事物與思想互相串連成一套縝密系統。其架構如下:茶具 ...

日本奶奶的平底鍋料理：煎煮炒炸蒸燙，一鍋到底搞定一桌菜

作者：高木初江

出版日期：2023-12-29

出版社：臺灣商務印書館股份有限公司

★熱銷改版★5大類食材 ╳ 6種料理技巧 ╳ 簡易圖解步驟在家也能輕鬆學會，ＮＨＫ超人氣日本國民料理大師的私房美味！掌握平底鍋基本技巧與食材處理步驟，理解不同食材的烹調重點，跟著圖解走，料理也能輕鬆上 ...

蕎麥麵、鰻魚、天婦羅、壽司：江戶四大美食的誕生

作者：飯野亮一

出版日期：2019-11-15

出版社：臺灣商務印書館股份有限公司

其他地方比不上的江戶美食美味歷史的真心款待蒲燒鰻魚的十種香穿過鼻子，讓閻羅王在六道的叉路口徘徊。天婦羅的滋味讓苦行僧無法斷食。吉野的櫻花再美也比不上肚子空空時的一串菖蒲糰子。楊貴妃和小野小町等絕世美女 ...

臺灣犬

作者：陳玉山

出版日期：2018-12-01

出版社：晨星

世界各國都有其代表性的犬種，台灣也曾經有過備受先住民喜愛，上山打獵必定會帶出門的優秀犬種「台灣犬」，但是由於台灣早期對於犬種的培育觀念不足，加上歷史上曾經受到外國的殖民統治，從國外引進的犬種來到台灣後 ...

臺灣製茶學

作者：農業部茶及飲料作物改良場

出版日期：2024-01-25

出版社：五南圖書出版股份有限公司

臺灣風土相當適合茶樹生長，各茶區因應其環境條件發展出風味獨特之特色茶。茶業改良場曾於民國91 年修訂出版茶業技術推廣手冊《製茶技術》，惟經20 年來製茶技術不斷推陳出新，遂召集本場專業同仁共同撰寫並更 ...

台灣甜品教科書：好呷古早味！開店＆自己在家做都OK！

作者：沼口由紀

出版日期：2022-03-11

出版社：瑞昇文化

台灣最美的不僅是人情味，還有甜品！珍珠奶茶、芒果剉冰、鳳梨酥、芋圓甜湯甜美滋味讓人一嚐難忘，擔心以後吃不到怎麼辦？!不用朝思暮想啦！本書大方傳授台灣道地甜品的作法，做為開店參考的MENU，或是自己在家 ...

王棉幸福刺繡：可愛又時尚！臺灣野鳥刺繡

作者：王棉

出版日期：2022-05-20

出版社：雅書堂

資深刺繡職人──王棉老師將臺灣野鳥變身時尚刺繡model的第一本刺繡創作集◎一本在手，初學OK!超實用針法指南豐富收錄王棉老師的基礎針法小教室:直線針法、平針針法、散種針法、緞面針法、釘線針法、輪廓針 ...

台灣好貨色：你從沒想過，這些生活用品打動了日本人

作者：青木由香

出版日期：2017-10-13

出版社：尖端出版

二手書徵求

來台居住超過14年的知名台日文化交流達人、部落格「台灣一人觀光局」經營者──青木由香小姐，透過日本人的視角，帶你重新發堀59款生活中的台灣好貨色。原書出版後隨即引發PTT鄉民網友高度討論，新聞爭相報導 ...

艾爾先生尋食記︰臺灣庶民美食摘錄

作者：艾爾先生

出版日期：2019-09-25

出版社：目色文化事業有限公司

《艾爾先生尋食記─臺灣庶民美食摘錄》是一本以幽默搞笑的筆法引介台灣美食，娛樂與實用兼具，同時中英對照的漫畫作品。內容共分為12個章節（滷肉飯、肉丸/碗粿、雞肉飯、蚵仔煎、豬血糕、扁食、臭豆腐、肉羹、牛 ...

臺灣

臺灣

臺灣

認識TAAZE

合作提案

顧客服務