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陳果

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焦糖甜點全圖鑑：6種基礎焦糖技法大解密，可直接吃、當餡料、做裝飾！糖果X餅乾X蛋糕X塔派，一窺焦糖名店的經典配方

作者：皮允姃
出版日期：2022-02-17
出版社：台灣廣廈
用手作焦糖獨一無有的風味與多變性，打造風靡歐美日韓的焦糖系甜點！Ying C.一匙甜點舀巴黎主理人 陳穎、厭世甜點店主持人 拿拿摳、WUnique主廚 吳宗剛、Youtuber Ciao! Kitc ...

烘焙聖經：美國甜點界傳奇大師的蛋糕、派、塔、餅乾、麵包和糖果

作者：蘿絲‧樂薇‧貝蘭堡
出版日期：2017-01-24
出版社：朱雀文化事業有限公司
【本書10大特色】1.秤對食材量，是邁向成功的第一步。蘿絲在每道點心的食材部分，同時標明容量與重量換算。無論你習慣使用公制重量（克、盎司）或美制容量（杯、毫升），都能找到自己慣用的度量衡單位，用最熟悉 ...

超人氣果乾雜糧果乾麵包 烘焙職人陳豐昇老師的26款麵包提案

作者：陳豐昇
出版日期：2021-11-05
出版社：出色文化事業出版社
豐富、紮實的25年烘焙經驗，每日以烘焙記錄生活點滴，將日常化為麵包，運用在地食材與專業烘焙技術，打造美味可口的風味麵包！✦利用在地農產，製作特有的麵包滋味除了常見的水果麵包，如火龍果、鳳梨、百香果、香 ...

懷舊中式小點、人氣糖果配方零藏私大公開【雙書組合：一學就會！60款人氣糖果+懷舊小食與美味糖果】

作者：陳佳美、許正忠、周素華
出版日期：2023-12-13
出版社：橘子
一學就會！小食X糖果的不敗秘技！Step by Step帶你打造美好手做甜點食光！▾甜蜜糖果、經典小點的雙書組合：《一學就會！60款人氣糖果：輕鬆做出甜蜜好味道》《懷舊小食與美味糖果》▾帶你初學就輕鬆 ...

台味歐包：用鳳梨、香橙、百香果等在地食材，烘焙出49款絕佳風味麵包！

作者：陳豐昇
出版日期：2019-05-03
出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司
市售歐式麵包總是吃不慣？3000張詳細步驟圖，細節不遺漏、烘培不失敗用在地食材，烤出親切、熟悉的好滋味原來，歐包也可以很台味！雖然，近幾年歐式麵包在台灣市場逐漸蓬勃，但大多人其實還是吃不習慣，不過！誰 ...

動物溝通教我的事

作者：黃孟寅、彭渤程、WenWen、陳秀楟、陳柔穎、彭爸、方卡樂、葛琳、Jessica、黃心伶、Clover
出版日期：2021-02-08
出版社：奇異果文創事業有限公司
動物溝通師、諮商心理師黃孟寅、彭渤程主編，9位動物溝通師──WenWen、陳秀楟、陳柔穎、彭爸、方卡樂、葛琳、Jessica、黃心伶、Clover──最真實的動物溝通實例！每一段動物溝通的過程，也就是 ...

陽台菜園聖經（暢銷版） 有機栽培81種蔬果，在家當個快樂の盆栽小農！

作者：木村正典
出版日期：2019-08-01
出版社：噴泉文化館
◆有機栽培81種蔬果◆超過380種品種情報現摘有機安心蔬果，動手作家常菜，滿足全家人一天所需的果菜營養！親手打造家庭野菜園，為都市生活增添愜意&綠意，享受手撫嫩葉的溫柔療癒時光吧！三大類（Ｎ、Ｐ、Ｋ） ...

不醉。無酒精雞尾酒：83道精選人氣配方＋20種祕密調味糖水、醋飲、果泥和香料鹽

作者：卡洛琳․黃
出版日期：2018-06-04
出版社：朱雀文化事業有限公司
【本書特色】本書6大特色：◆無年齡限制，6～99歲都能喝 →書中配方皆以果汁、茶飲、奶和蘇打水等液體為基底，不含任何酒精。◇材料器具介紹，附大圖清晰呈現 →所有食材、器具和盛裝杯子都有清楚照片，方便採 ...

美顏、纖瘦魔力飲！來一杯黃金比例蔬果昔：風味百搭 X 口感均衡 X 色彩調配，新手也能每天輕鬆養生

作者：松尾美由紀
出版日期：2018-08-03
出版社：山岳文化
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百變蔬果昔美味提案！養顏、纖瘦、排毒，一杯搞定健康大小事！蔬菜水果百百種，你知道什麼食材適合製作蔬果昔，什麼最好避開？蔬果昔中加入什麼美味祕方，讓人一喝就上癮？葡萄、蘋果、柑橘要去皮去籽嗎？水果或蔬菜 ...

自家製酒 200 品︰1天也可成的！果實酒、蔬菜酒、花&香草酒、茶酒及藥用酒全攻略

作者：福光佳奈子
出版日期：2021-05-05
出版社：朱雀文化事業有限公司
來喝一杯吧！食材 × 推薦的基酒＝變化無窮自家特製酒和三五好友在家品嘗自製的酒子酒、鳳梨酒、葡萄酒，是人生一大樂事；在廚房裡用辣椒酒、大蒜酒、薑酒為料理畫龍點睛，是料理的樂趣之一；將陽台裡的花花草草製 ...

瓜．果．筍真好吃！

作者：陳穎仁
出版日期：2009-05-13
出版社：養沛文化
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告別油膩膩，進行一場清清爽爽地美食饗宴！簡簡單單吃出食材原有的美味！瓜、果、筍不但擁有多種的營養成分，也具有多重吃法。只要簡單的幾個步驟，普通的食材即可變成一道道美味的佳餚。不但可以作為主餐食用，可變 ...

對症蔬果飲

作者：陳冠廷
出版日期：2019-10-04
出版社：康鑑
【本書特色】天天五蔬果，清腸排毒、防癌抗老、美容瘦身，有效提升免疫力，預防慢性病，降三高一次滿足，168道對症養生飲品，輕鬆呵護全家人健康，每天來一杯健康天然蔬果汁，喝出不生病好體質。【內容簡介】1. ...

蔬果養生宜忌

作者：陳旺全
出版日期：1998-10-01
出版社：元氣齋出版社有限公司
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吃乃人生大事，吃的好，美食成良藥，吃錯了就變成反效果。通常大家只知道蔬菜、水果富有維生素和纖維質，常吃可預防便秘；事實上，其中的微量元素效用更大，而且每種蔬果各有不同宜忌，不可不知。譬如，為什麼吃了榴 ...

100％天然蔬果麵包書

作者：陳國勝
出版日期：2011-09-01
出版社：膳書房文化事業有限公司
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天然酵母＋天然食材＝美味的首選。不含人工色香味，純天然、健康美味看得見！用天然酵母與天然素材，自己動手做麵包，不只美味，更吃得安心。看似複雜的自製酵母，也可以自己培養、製作，而且作法簡單、材料方便，變 ...

蔬果使你健康1

作者：陳昭輝
出版社：台視文化
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