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翻糖裝飾:第一次就成功 (二手書)
作者:
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從翻糖基礎到烘焙準備,全部由淺入深輕鬆學,平面、立體、整體造型裝飾一本齊全,不是巧手也能學會的極簡方法一定要看!夢幻翻糖魅力燃燒,像捏黏土般的簡單技巧,捏一捏、搓一搓、切一切,就能打造90款可愛翻糖裝 ...
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日本麵包師的經典配方 (二手書)
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出版日期:2022-10-03
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由於日本人自古以來喜歡吃軟質食品,所以無論是傳統歐式的硬質麵包,還是日式自創的麶包,多以鬆軟的質地為主。本書列舉日式改良的傳統歐式麵包和日本著名創新麵包,邀請日本多位麵包大師組成編寫團隊,講述四十餘款 ...
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餅乾烘焙:第一次就成功 (二手書)
作者:
王森
出版日期:2017-01-20
出版社:
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★★★烘焙新生必備餅乾寶典★★★簡單的步驟、易備的食材,沒學過烘焙的超級新手,在家也能輕鬆做餅乾不但攜帶方便、口味多元,還很「涮嘴」,最貼近生活的小西點絕對非「餅乾」莫屬 。烘焙新手上路,從餅乾開始學 ...
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醬料大王餡心、餡料、果醬篇 (二手書)
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蛋糕烘焙:第一次就成功 (二手書)
作者:
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★★★新手必備的蛋糕百科★★★簡單的步驟、易備的食材,150 道美味蛋糕,在家也能輕鬆做!提到甜點,第一個聯想到的一定就是「蛋糕」,市面上販售的蛋糕總是外表華麗甜美,口味豐富多變,有的是搭配酸甜可口的 ...
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