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四塊玉

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好麵壹百碗

作者：壹週刊美食旅遊組
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　堆疊著情感，小小的麵館不知不覺也成為具有份量的存在。壹週刊的美食記者精挑細選100家好吃麵館，有熱呼呼的鮮美湯麵、香噴噴的正點乾麵、台灣庶民美食牛肉麵，百吃不厭的切仔麵、呷巧又呷飽的擔仔麵、冰涼入心 ...

香噴噴烤箱菜

作者：程安琪
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在我教學的這段日子，我發現年輕人使用烤箱的比例也大為提高，尤其這幾年流行焗烤飯、焗烤披薩和烘焙，大家都很有興趣自己在家做焗烤，也都能體會烤箱烹調的便利性，尤其現代家庭常常只有兩口瓦斯爐，要做菜時往往不 ...

波爾多左岸明星美酒

作者：麥萃才
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本書集中介紹波爾多左岸的明星酒莊，並從左岸最北部的產區Saint Estephe開始介紹至最南部的Sauternes，令讀者對波爾多左岸的葡萄酒有深入認識之餘，同時可以領會左岸的風土〈terroir〉 ...

甜點控的私手帳：與80道甜點邂逅的美好時光

作者：侯育希
出版日期：2012-11-07
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馬卡龍又稱「少女的酥胸」？正宗「黑森林蛋糕」主食材竟非巧克力？冰火波蘿油和絲襪奶茶為何這麼對味？「法國松露蛋糕」到底是形容哪道甜點？被譽為日本和菓子極致工藝的櫻餅其魅力何在？甜點控的私房手帳大公開，以 ...

家傳菜

作者：程安琪、林慧懿
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傅培梅的家人在家吃什麼？一直是很多人好奇的問題， 這個問號催生了「家傳菜」這本食譜。本書由傅培梅兩大傳人──女兒程安琪和媳婦林慧懿共同掌廚，資深美食記者，現任「傅培梅飲食文化教育基金公益信託」執行長潘 ...

八字集議（乙上）

作者：呂家恂
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呂家恂老師集結古今之八字命格詳論分析，為第一部有系統之斷命論理大書這是一套真正的工具書，有關八字之用神喜忌，都給予清楚明確的觀念，論斷重點及方向，讓想學習命理的同好一登子平的堂奧是夢想。當今命理叢書之 ...

說葡萄酒的語言：法國篇增訂版（書+CD）

出版日期：2011-11-15
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酒評人劉偉民介紹：法國6大葡萄酒區（阿爾薩斯、波爾多、布根地、香檳、隆河、羅亞谷）、酒莊、名釀。同時解說法國葡萄酒酒標、紅白酒葡萄品種、品酒色香味等。隨書附贈語音CD光碟;收錄葡萄、酒莊、葡萄酒名稱的 ...

台灣經典高山路線：適合新手的10條百岳路線

作者：邢正康
出版日期：2013-12-10
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一睹台灣的壯麗風采，登上百岳就對了！身歷山谷中的感動…上帝的眼淚—嘉明湖、台灣水鹿天堂—能高主峰、最經典的縱走路線—武嶺四秀、一片銀白的南湖大山等，10條經典高山路線，由行家帶領，以身體力行的姿態貼近 ...

說葡萄酒的語言－意大利篇（書＋CD）

作者：麥慧儀
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書＋CD，介紹 4大葡萄酒區及著名酒莊。解說當地葡萄酒的酒標、不同種類的葡萄品種。讀者可以在最短的時間識聽、識講意大利葡萄酒酒事。純意大利口音演繹法國葡萄酒詞彙、著名酒莊名字。減少英式發音讀意大利葡萄 ...

咖啡勇者：什麼咖，從早餐店老闆變成冠軍咖啡師

作者：簡嘉程
出版日期：2013-06-07
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一位半路出家的咖啡師，連續兩屆，代表台灣參加世界咖啡大賽他，如何從早餐店老闆變成冠軍咖啡師；如何學習專業咖啡師必備的知識以及冠軍咖啡師的私房咖啡秘方大公開一個從夜店咖變成早餐咖，再從早餐咖變成冠軍咖啡 ...

Home café家就是咖啡館：從選豆、烘豆、到萃取，在家也能沖出一杯好咖啡

作者：黃虎林
出版日期：2018-05-10
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文創
想要在家烘出好豆、煮出美味咖啡，跟著本書，讓我們當自己的咖啡師！由專業咖啡大師傳授各種咖啡技巧，從認識萃取機具、選豆祕訣、到烘豆手法；只要一步步跟著做，現萃咖啡，濃郁豆香，再搭配點花式變化；讓家就是咖 ...

煮光陰：我與阿嬤的好時光

作者：劉品言
出版日期：2017-10-05
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文創
成長裡的三十道菜牽掛著每一片回憶古早味家家都有就是惦記著老一輩的好手藝我很幸運還有阿嬤留住家的味道味道裡的愛，溫暖與人情也許我們不太想起但我們絕對不曾忘記30道菜，有言言跟阿嬤阿公還有其他家人共同譜出 ...

10秒鐘美食教室：秒懂！那些料理背後的二三事

作者：Yan、岳家青審定
出版日期：2018-12-05
出版社：

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文創
為什麼叫愛玉？南北粽哪裡大不同？花枝、魷魚、章魚到底怎麼分？台灣的冰到底有幾種？讓超人氣圖文創作者「10秒鐘教室」教你用最有趣的方式認識食物！粉絲人數高達13萬！爆紅的網路圖文創作者──10秒鐘教室以 ...

手縫OK！超簡單寵物衣飾手作：36種貓咪狗狗衣服x玩具x趣味飾品

作者：李知修Tingk
出版日期：2017-12-06
出版社：

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手縫一點也不難！達人教你手作36種寵物衣飾與玩具外出吊背袋、貓薄荷踢枕、布作小屋、連身褲&洋裝、還有專用保護罩……隨書附錄5張雙面原尺寸紙型樣板從XS至2XL的小型貓犬、大型犬皆適用！初學者也能輕鬆上 ...

名錶入門大全

作者：佘宗明
出版日期：2015-07-10
出版社：

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一本結合腕錶演進、工藝、趨勢與設計的經典之作！從技術、功能、品牌、選購等面向提供讀者全方位且詳盡的資訊想要收藏心目中的夢幻名錶就從本書開始……作者以逾二十年的評錶資歷，為讀者提供了詳實、專業的腕錶知識 ...
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