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老派洋食：漢堡排、蛋包飯、可樂餅、奶油燉菜等51道經典和風料理

作者：郭靜黛
出版日期：2019-09-02
出版社：悅知文化
日本家庭、喫茶店定番和風洋食料理完整收錄台灣第一本日本洋食文化食譜專書！※《和食古早味》作者、中央大學中文系助理教授 胡川安 專業審訂※「湘南煮婦在廚房」版主 吮指推薦老派是一種時髦，洋食可以是你的餐 ...

塔與派：10位師傅的美味配方

作者：柴田書店
出版日期：2014-03-26
出版社：台灣東販股份有限公司
從頭介紹製作甜塔的基本知識、甜塔的基本構造與搭配法，利用全彩照片呈現40種甜塔與鹹派的切面圖，附詳盡的製作解說。內容介紹：甜塔現已經成為各甜點店和烘焙坊的櫥窗裡不可或缺的一項商品，除了只加水果作成的簡 ...

咖啡情報誌

作者：寶島社編集
出版日期：2017-03-30
出版社：邦聯文化事業有限公司
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亞馬遜書店讀者五顆星好評推薦：★內容多元，每個主題對我來說都很有幫助。本書特色★網羅收集世界各國特色咖啡館，提供給想要探訪世界咖啡館最新的資訊。TAKE A CUP OF COFFEE 業界大師傳授7 ...

賣冰

作者：吳佩諭
出版日期：2016-07-10
出版社：邦聯文化事業有限公司
市佔率第一人氣的清涼刨冰最受歡迎口感獨特的雪綿冰屹立不搖香濃的冷熱豆花永不退流行傳統的粉圓愛玉冰夜市特色復古的泡泡冰四季皆可販售的芋圓地瓜圓超商也搶攻市場的熱銷冰淇淋本書囊括240種開冰店的不敗熱門菜 ...

原來是這種味道啊～《孤獨的美食家》名店全收錄

作者：週刊SPA！「孤獨的美食家」外景特搜小組
出版日期：2015-04-30
出版社：圓神出版社有限公司
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★日本Amazon暢銷書！彷彿聞得到香味的「紙上電視劇」首度公開！★跟著「孤獨的美食家」的腳步，品嚐日本人才知道的平民好店，體驗用人情味當佐料、店家與客人交織而成的獨門好味道。★小葉日本台、日本自助旅 ...

台北咖啡印象

作者：水瓶子
出版日期：2011-03-27
出版社：流行風
每座城市，都用各自的方式呈現他們的美好。台北，這座看似有著急遽步調與漠然表情的城市，卻能在巷弄間、小徑旁、大樓裡，聞見隱匿得很好的咖啡香、遇見熱情執著的咖啡達人、喝到濃郁香醇的苦酸滋味、聽見最契合心境 ...
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