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馬鈴薯:50道傳統義式輕料理
作者:
百味來廚藝學院
出版日期:2014-05-09
出版社:
大石文化
義大利知名百味來廚藝學院授權出版,最正統的義式的美味與飲食風範 精選50道馬鈴薯料理 純手工特殊精裝造型源自南美洲的馬鈴薯,大航海時代傳入歐洲口感豐富、營養滿分、做法簡單廚房裡只要有馬鈴薯,滿足餐桌上 ...
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半生不熟:波登廚藝與人生的真實告白【暢銷經典全新設計版】
作者:
安東尼.波登
出版日期:2023-03-21
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
《紐約時報》年度暢銷書,波登生前最後一部回憶錄從壞小子、再婚男人到為人父親,波登如何看待不同人生階段的面貌?從廚師、暢銷作家到專業美食玩家,對廚藝界與美食評論界的生態,他又有何見解?透過這本自傳,你會 ...
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山行。台灣百岳
作者:
李大羊
出版日期:2018-09-19
出版社:
日日幸福事業有限公司
天神送給台灣最美麗與感動的禮物與山同行,探索如史詩般的百岳傳奇台灣雖是不大的島嶼,卻擁有過半的廣大山區,超過海拔3000公尺竟有268座,可說世界少有,中央尖山、南湖大山、能高山、奇萊山、雪山、大霸尖 ...
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美食祕境【大快朵頤精裝版】:用味蕾品嘗全世界!500道歷史、文化、旅行、慶典佳餚驚喜上菜
作者:
瑟希莉.王、狄倫.圖拉斯
出版日期:2023-01-11
出版社:
日出出版
《紐約時報》《今日美國》暢銷書Amazon 4.7顆星超高評價,超過1,400個全球讀者評分一場驚奇的視覺味覺饗宴!搜羅超過500種意想不到的菜餚、獨特食材,以及來自世界各地的迷人烹飪傳統!「吃」可能 ...
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主廚帶路,用美味環島!: 走進田間食堂!20場食旅+34道食譜,吃一頓剛摘採、初捕獲的鄉間好滋味
作者:
張秋永
出版日期:2016-02-27
出版社:
原點出版
走進田間食堂!農家手路菜vs.廚師創新菜吃的旅行!帶你到全台灣去買菜,去做菜!本書特色◆用吃來環島!摸蜆仔、逛野放台灣茶區、住農夫的家、自己做火山豆腐……◆農家手路菜vs.廚師創新菜,激出不一樣的火花 ...
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世界酒莊巡禮:精選100支美好年代葡萄酒,獨家品酒筆記與推薦中華料理搭配
作者:
黃煇宏
出版日期:2023-11-14
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
由法國香檳騎士黃煇宏老師領軍,精挑細選的百款佳釀配上中華美饌,都濃縮於這本《世界酒莊巡禮》!喝酒、品酒,就真的懂酒嗎?美酒的世界是如此神祕且迷人,新手往往不得其門而入,一旦了解越多,越會發覺一瓶酒的深 ...
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轉個彎就到了 給新手的20條台灣登山路線
作者:
段慧琳
出版日期:2017-05-18
出版社:
啟動文化
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由淺入深,從登山步道進階到百岳名山,一起上山,見證最美的台灣,體會過程中分秒的景致與心境轉折,只要有熱愛自然的心,就沒有到不了的地方。民視《Go Go Taiwan》節目主持人、
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作者Windy段慧 ...
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跟著有其甜:米菇,我們還要一起旅行好久好久
作者:
賴聖文、米菇
出版日期:2018-12-05
出版社:
四塊玉文創
一個19歲的男孩,一隻被人嫌棄的黑狗(米菇)原本不可能有交集的生命,在一個如常的夜裡有了交會。男孩開始學習與狗相處,米菇開始信任人類;最後他們決定,即使米菇只剩2年壽命,也要一起去旅行。於是,一人一狗 ...
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手作之道:築路,與自然對話的山徑美學【千里步道系列2】
作者:
台灣千里步道協會
出版日期:2021-12-08
出版社:
果力文化
手作步道是尊重自然的山徑美學也是一種綠色的社會設計以「手作」開創人與自然的雙向療癒以「綠道」串連生態廊道以「步道師」傳承風土技藝以「志工假期」開展生態
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、綠色經濟★手作之道做的是通往自然的路也是通往 ...
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手作步道:體驗人與自然的雙向療癒。特別收錄[手作步道・全方位工具箱〕【千里步道系列1暢銷增訂版】
作者:
台灣千里步道協會
出版日期:2021-12-08
出版社:
果力文化
一百個人一起完成一公里比一個人完成一百公里更有意義!★台灣山林祕徑之間一群人默默揮汗築徑、尺寸向前——他們是「手作步道」的築徑人以跨越時空尺度的工匠精神修築、守護林間蜿蜒的山徑與古道依山而存、與水共生 ...
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曼鏡頭
作者:
曾少宗
出版日期:2010-02-23
出版社:
凱特文化
慢慢行經曼谷,慢慢咀嚼一座城市慢慢聽、慢慢看、慢慢想念慢慢生活,慢慢留下自己的身影……我們用一張照片懷念世界,世界以一幅景致為生命定格丹能莎朵、桑倫、安帕瓦、帕蓬、大林江、札都甲……所有景點皆是流動的 ...
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沙拉:50道傳統義式輕料理
作者:
百味來廚藝學院
出版日期:2014-05-09
出版社:
大石文化
義大利知名百味來廚藝學院授權出版,最正統的義式的美味與飲食風範 精選50道沙拉食譜 純手工特殊精裝造型相傳古羅馬農夫以鹽、水、油、醋涼拌蔬菜再依據各地特色食材衍生出各種搭配形狀多變、色彩豐富、口感絕佳 ...
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旅跑.日本:歐陽靖寫給大家的跑步旅遊書
作者:
歐陽靖
出版日期:2015-09-02
出版社:
大塊文化出版股份有限公司
你一定要去日本跑步,不只是一場賽事,而且讓你再活第二次。「跑過不同國家的賽事,享受當地美景美食。但我一直相信『馬拉松場上最美的風景是人』,沿途為跑者全力應援的加油民眾,滿懷笑容真切地說:『您辛苦了!』 ...
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泰國廚藝小旅行:來去泰國學料理
作者:
于美芮
出版日期:2016-06-01
出版社:
健行
因為愛吃法國菜而遠赴法國學料理,二〇一三年又因為愛吃泰國菜到泰國學料理,這趟旅程,由一個月延長為半年,前後進了四所廚藝學校,帶回最正宗的泰式風味與濃郁的異國風情。作者放棄唱片公司的高職,遠赴法國學廚藝 ...
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Running food!世界美食大進擊
作者:
西川治
出版日期:2014-10-25
出版社:
台灣東販股份有限公司
起司火鍋是瑞士人發明的?德國人不用刀切馬鈴薯?韓國人只用湯匙吃飯、用筷子吃菜?讓遊歷世界各地超過半世紀的日本
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達人,帶著大家先一同用眼睛品嘗各地具特色的美食,並同時了解各地的風土民情吧!雖說「讀萬卷 ...
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