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肉

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排序方式

微肉飲食：從主餐到甜點，125道富含動物蛋白質的美味食譜，增強肌肉&提升健康

作者：艾許萊．萬霍頓、貝絲．利普頓
出版日期：2022-12-28
出版社：日出出版
拆穿食

肉

的八大迷思，找到身體最佳平衡狀態，為身心打造良好復原力，讓你有能量達到理想的全方位健康。◆是否無肉不歡，但受夠那些流行的東西◆你熱愛美食又想兼顧營養◆厭倦了所謂的養生觀念，總是為各種矛盾的資訊 ...

來烤肉吧！：74種醬料、161款風味烤品， 從小家庭到多人派對，運用炭火、烤箱或平底鍋，都能夠享受獨特又多樣化的BBQ！

作者：爐卡斯
出版日期：2021-08-18
出版社：日日幸福事業有限公司
你的烤

肉

總是單一口味嗎?你想讓你的烤肉趴和別人不一樣嗎？讓伙伕爐卡斯來告訴你，如何做出滋味多變，又不怕肉質乾柴的烤肉。不管是三兩好友，或是氣派烤肉團，都能讓你輕鬆掌控，變身烤肉達人。烤肉要好吃，除了好 ...

肉品聖經：牛、羊、豬、禽，品種、產地、飼養、切割、烹調，最全面的肉品百科知識與料理之道，嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書

作者：亞瑟・凱納
出版日期：2018-08-09
出版社：積木文化
一本書　深入認識

肉

品種＆知識一張圖　完整破解肉切割＆料理史上最值得收藏的肉類食用指南 超強！全球絕品肉圖鑑前腿或臀肉？慢燉或快煎？透徹知曉原理，讓肉更美味！ 舉凡你吃過、或看都沒看過的畜養動物，從頂級 ...

多肉植物栽種聖經完全圖鑑版630 ：集結60年研究經驗，栽培年曆獨家收錄！教你從外觀辨識、種植技巧、到組合盆栽應用，走進迷人的多肉世界！

作者：向山幸夫監修
出版日期：2021-06-03
出版社：蘋果屋
世界知名「多

肉

植物生產者先驅」傾注畢生心力！用最簡單、最易懂、也最實用的知性圖鑑，帶你認識630種令人著迷的仙人掌與多肉植物！無論「純觀賞」還是「想栽培」，都能在本書中得到最具參考價值的指引！你曾被多 ...

超銷魂！超Juicy！世界上最好吃的雞料理（暢銷好評版）

作者：笠原將弘
出版日期：2023-11-09
出版社：繪虹
★日本亞馬遜5顆星最高好評★日本人氣名店「贊否兩論」主廚笠原將弘徹底公開「烹調技巧X調味組合X食材搭配」160道一吃就上癮的「雞料理」◎跟著日本名店主廚，學最美味的雞料理日本超難預約的名店「贊否兩論」 ...

運動效能鍛鍊全書：喚醒12條「效能肌」，10秒提升跑、跳、踢、投、打、游，6大運動能力的循環式全身訓練

作者：笹川大瑛
出版日期：2022-09-07
出版社：境好出版事業有限公司
★「效能肌鍛鍊法」是比重量訓練更有效的訓練法★效能肌發揮「穩定關節」和「柔軟地活動關節」的能力，以「運動科學」理論為基礎，針對不同運動能力的「效能肌鍛鍊對照表」，只需要強化不同「效能肌」訓練，就能提升 ...

圖解 肌肉與關節 運動•結構•保健：醫學、運動休閒系所最佳課外輔助教材！

作者：川島敏生
出版日期：2015-11-06
出版社：瑞昇文化
人體知識也可以輕鬆就讀懂！？ 全彩擬真解剖圖‧詳盡標示人體部位名稱帶領你看見人體結構的組成機密！本書搭配全彩圖文對照解說。全書共分為四大章節。依下列四大主題，分門別類做全彩圖文詳解。 [人體結構篇] ...

肉の料理科學【超圖解】 ：1000張分解圖！大廚不外傳的雞豬牛羊306個部位烹調密技，從選對肉到出好菜一本搞定！

作者：朝日新聞出版
出版日期：2020-10-08
出版社：台灣廣廈
國宴主廚 邱寶郎、五星級飯店名廚 孫榮、飲食作家 張菡晨、菜單研究所 Kevin──料理達人一致推薦！品質一樣、部位相同的

肉

，為什麼外面餐廳做出來的特別好吃？原來這樣「選肉、前置作業、掌控火力」，平價 ...

牛肉麵館

作者：柚子、柯憲文、王金柱
出版日期：2015-01-14
出版社：邦聯文化事業有限公司
本書特色◎８大致富決勝點＊開業必備14種牛

肉

麵湯頭一網打盡！＊牛肉麵館必賣的113種市面上最受歡迎菜單！＊別處學不到的自家製手工刀削麵、機器製麵！＊畫龍點睛的必學酸菜、手工醬料11種！＊建議售價與材料 ...

漢堡聖經：法國食譜天王53種必吃漢堡配方大公開！麵包、醬料、配菜到肉餡，讓你輕鬆享受Brunch

作者：瓦雷西．杜葉
出版日期：2015-01-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
關鍵特色★涵蓋搭配漢堡的各式麵包、醬料及配菜作法★教你輕鬆做出可口誘人、變化萬千的漢堡

肉

餡★收錄超過53道的創意漢堡＆熱狗＆貝果菜單★羅列超簡單烹調步驟，廚房菜鳥也可以立刻變出美味漢堡★自己動手讓你吃 ...

單臂提舉肌力預測模式之建立

作者：王建文
出版日期：2017-08-01
出版社：索引數位股份有限公司
本研究建立三因子完全隨機化設計的實驗，實驗之控制變項包括用手、提物重量及時間，以20位男性為研究對象，衡量在持續的單手攜物後的手臂肌力，以利用指數函數建立單手提舉肌力預測模式，此模式可提供描述與預測攜 ...

法式料理聖經

作者：茱莉雅．柴爾德、西蒙娜．貝克、露伊瑟．貝賀托勒
出版日期：2023-07-05
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
★全新套色改版，依主題、菜餚的變化加上色框及線框，讓層次更加清晰★長銷超過半個世紀！料理界的經典！超過百道法式食譜！「只要步驟正確，任何人在任何地方都可以採用法式烹飪手法煮食。」 食材處理❌酒品搭配❌ ...

肌肉鍛鍊解剖全書：練對每一塊肌肉，打造倒三角緊實身材

作者：藍姆齊
出版日期：2013-05-03
出版社：木馬文化事業股份有限公司
全身肌

肉

解剖鍛鍊全書，讓你精確練到想要變大的每一塊肌肉！台北體院運動器材科技研究所教授　劉強　審定本書以詳盡的解剖圖讓你看到每項鍛鍊強化的肌肉，讓你針對想要形塑或強化的肌肉挑選最合適的鍛鍊方式。肌肉解 ...

強曲線‧翹臀終極聖經：一輩子最佳健身指導書，48週訓練課程＋265個動作詳解

作者：布瑞特‧康崔拉斯、凱莉‧戴維斯
出版日期：2018-02-03
出版社：橡實文化
臀部肌群──女性肌

肉

力量的來源！臀部越強壯，曲線就越美，肌肉越精實連健身教練都找他請教！世界知名翹臀大師布瑞特‧康崔拉斯累積20年肌電圖科學研究＋健身訓練實證經驗之大成教你用最少的時間，打造出最強壯結 ...

疼痛、復健與肌力訓練全書：亞斯診療法教你一次只練一塊肌肉，揮別惱人代償問題，讓真正需要鍛鍊的肌肉變強壯！

作者：米契爾．亞斯物理治療博士
出版日期：2020-10-28
出版社：如果出版
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一次只鍛鍊一塊肌

肉

，才是真正零代償、零風險的肌力訓練●惠森復健科診所院長梁瑋真醫師專業審定，大讚：「這真的是一本很好的書！」●健行、瑜伽、爬山、上健身房前的先修班，所有想運動強身的人行前必讀。●定期向 ...
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