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開卷好書獎-美好生活書-2010

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鍋裡的秘密 (二手書)

作者：艾維提斯
出版日期：2010-04-20
出版社：積木
二手書交易資訊
2010開卷好書獎：美好生活書。推薦理由：「作者研究烹飪過程中的化學現象，以物理化學知識，講解食物烹調法背後的祕密，讓讀者吃其然也知其所以然。難得的是內容生動有趣，融吃的享受與知識的獵奇於一。（果子離 ...

島嶼的餐桌：36種台灣滋味的追尋 (二手書)

作者：陳淑華
出版日期：2009-12-01
出版社：遠流出版事業股份有限公司
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2010開卷好書獎：美好生活書。推薦理由：「一如筆下所介紹的家常菜，尋常而日常，作者文字也以平實的、平凡的、平淺的風格，透過食物訴說生命的經驗、生活的人情味。書中引經據典，查察食物掌故也能深入淺出，有 ...
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