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正義

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是老化還是疾病（二版）

作者：劉建良
出版日期：2016-05-26
出版社：大塊文化出版股份有限公司
大家身邊有很多的老年人，所以總以為自己知道老化是怎麼一回事，漸漸地都習慣了些異常的言行或生活習慣的改變，因而忽略了「疾病徵兆」，反被當成了「老化」的必然現象之一。從沒有一個世代像時下，能讓世上同時有越 ...

食物的真相（改版）

作者：姬爾．傅樂登斯密
出版日期：2012-09-02
出版社：商周出版
★ BBC指標性科學節目《The Truth about Food》內容資料完整呈現！★ 結合全球五十多名最具權威的營養專家與醫師的研究成果為什麼瘦子毫不忌口，你卻連喝水也會胖？因為好食物吃錯了也會出 ...

正當冰淇淋：進擊吧，真材實料的味覺教育！揭露成分表的祕密，遠離添加物！

作者：李孟龍（怪酥酥）
出版日期：2022-05-03
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
食品添加物從來不是為了美味。但再這樣下去，化工添加物終將統治我們的世界！怪酥酥是一個決意與「食品化工化」戰鬥到底的人。對他來說，冰淇淋不是分成Ice Cream、Gelato、Sorbet，而是全化工 ...

海拉細胞的不死傳奇

作者：芮貝卡．史克魯特
出版日期：2011-04-01
出版社：遠流出版事業股份有限公司
二手書徵求
這是一個關於科學的故事，但更是關於生命的故事。--歐琳（Susan Orlean），《蘭花賊》作者她的本名是海莉耶塔．拉克斯，但科學家都稱呼她「海拉」（HeLa）。她是美國南方的貧窮菸農，罹患子宮頸癌 ...

紅色牧人的綠色旅程

作者：Howard F. Lyman & Glen Merzer
出版社：柿子文化事業有限公司
◎作者為美國「有機食品認證條例」法案推動者◎關懷生命協會 專文介紹◎遠流博識網 Best 100 club Best推薦霍華‧李曼，一位高大魁梧，曾經擁有上萬畝農場以及數千頭牛隻的美國畜牧大亨，在事業 ...
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