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掌生香 台中糕餅款款行：厚工 厚禮數 好呷 好等路 烘焙幸福 百年甘味

作者：李佳芳
出版日期：2017-01-03
出版社：天下雜誌股份有限公司
餅，代表著喜悅與分享，無論是廟慶，或人生大事。餅，不只是滿足口腹之慾，更是在地文化的濃縮。走，來台中，跟著餅香去旅行尋找記憶及技藝的溫柔香味，翻轉出百年好滋味的人文新宇宙。自古以來，舉凡節日慶典或人生 ...

甜點控必訪的東京排隊SWEETS：連烘焙達人都非吃不可的私房名店

作者：朱虎珍
出版日期：2015-07-01
出版社：漢宇國際文化有限公司
東京迷＋甜點控絕對不能錯過的超人氣甜點！無論是蒙布朗、起士蛋糕、蘋果派，還是巧克力……，跟著甜點師傅一起嘗遍非吃不可的東京排隊甜品！烘焙達人親自跑遍東京各大甜點名店，嚴選28間特色店家，帶你進入甜點的 ...

東京麵包極選之味：超過1000款麵包超完整介紹+161家職人烘焙坊第一手品嘗筆記，行家精神一吃入魂！

作者：朝日新聞出版
出版日期：2020-04-29
出版社：幸福文化
☆世界麵包冠軍/ 陳永信、陳耀訓 感動推薦☆「足以迷倒全人類的麵包都在這裡！！！」給懷抱烘焙夢想、正投入烘焙產業及熱愛烘焙的人必看的東京麵包盛典☆你吃的不僅是「麵包」，而是「精品」！☆深入剖析各式人氣 ...
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