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曾道

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食品科學概論（第三版修訂版） (二手書)

作者：

曾道

一、賈宜琛
出版日期：2011-09-30
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
『食品科學概論』本次延續前一版的精要，做了以下周延的修訂：統一全書專有名詞、修正疏誤及整編不順之語句，俾使讀者更容易閱讀吸收。調整部分章節內容順序，並連結各章相關概念，避免內容重複，以利教學與應用。依 ...

食品科技英文（第二版） (二手書)

作者：

曾道

一、賈宜琛
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
由於地球村的來臨，在全球化、國際化、資訊化的趨勢下，外語能力在國內受到相當的重視，而在每個專業的領域裡，如何提升自我的外語能力更是重要，本書即提供食品領域裡相關專業的基本單字、文章導讀、科學性文章的寫 ...
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