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劉正榮

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山林黑珍珠-山胡椒(花蓮農改場專刊180) (二手書)

作者：黃懷瑩、孫正華、吳岱融、劉興榮
出版日期：2022-07-01
出版社：農業部花蓮區農業改良場
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山胡椒種子的自然萌芽率低，又以野採方式收集種苗，導致森林中山胡椒數量逐漸減少；而人為的搶採、亂採，也可能造成山林的破壞，甚至加速了山胡椒的消失。因此花蓮區農改場積極投入山胡椒的人工育苗，進行人工催芽技 ...

雨中珍珠 雨來菇 (二手書)

作者：黃懷瑩、孫正華、吳岱融、劉興榮
出版日期：2023-01-01
出版社：農業部花蓮區農業改良場
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雨來菇是來花東旅遊常會吃到的一道美食，它的正式名稱為陸生藍綠藻(Nostoc commune Vauch)，喜生於具有乾淨水源的草地與山林間，可調味涼拌、清炒、炒蛋、煮湯，味道鮮美可口，能為部落帶來穩 ...

豐盛的饗宴SIRAW(花蓮農改場專刊182) (二手書)

作者：黃懷瑩、孫正華、邱淑媛、劉興榮
出版日期：2022-10-01
出版社：農業部花蓮區農業改良場
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阿美族傳統醃豬肉(Siraw) 具有特殊風味及文化情感連結，部落不論是在婚、喪、喜、慶的哪種聚會，是歡樂或悲傷的氛圍，都會以Siraw 來共食分享、互相安慰，可以說，餐桌上不管有多少菜，只要出現Sir ...

一身神奇武功 山苦瓜 (二手書)

作者：黃懷瑩，孫正華，全中和，吳岱融，劉興榮
出版日期：2023-08-01
出版社：農業部花蓮區農業改良場
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山苦瓜的機能相當多元，除了廣為人知的調節血糖外，還有抗氧化、抗發炎、免疫調節等。近年研究更發現，部分苦瓜具有抗癌活性，相關研究如抑制腎臟癌、肺癌、大腸癌及乳癌等。本書以山苦瓜產業為例，說明如何以農業科 ...

能量與勇氣之豆 樹豆 (二手書)

作者：黃懷瑩，邱于珊，孫正華，詹凱竣，張光華，劉興榮
出版日期：2023-04-01
出版社：農業部花蓮區農業改良場
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原民部落傳統作物樹豆，受限於人力採收的效率不足與成本過高，欠缺省工機械栽培技術，以及缺乏早熟品種、成熟植株過高等，目前難以擴大面積進入規模化生產。為此花蓮場研究以延後播種方式，來矮化植株的高度，同時進 ...

花蓮農村好好玩-9個農產業六級化的實踐案例 (二手書)

作者：黃懷瑩，孫正華，劉興榮，Jeff Miller
出版日期：2020-01-01
出版社：行政院農業委員會花蓮區農改場
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花蓮有著得天獨厚的地理優勢，保留下純真豐厚的自然景觀，而轄區內的休閒農場則順應此一特色，發展出獨特的體驗行程。這些體驗活動，內容多為平實不花俏，卻是很能感受在地特色的深度體驗，讓人來一趟，似乎也能將花 ...

花蓮原住民特色農產業巡禮 (二手書)

作者：孫正華、王義善、曾竫萌、劉興榮、黃安葳
出版日期：2016-09-01
出版社：行政院農業委員會花蓮區農改場
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為推廣花蓮及宜蘭地區重要農特產品，花蓮區農業改良場特別選出十二個節氣的當令代表農產品，深入剖析產品特色，分享農友經驗談及料理方式，期能開啟食材新視野。. ...

職安一點通｜職業安全衛生管理乙級檢定完勝攻略 (二手書)

作者：蕭中剛、劉鈞傑、陳正容、鄭榮德、賴秋琴、徐英洲、謝宗凱、江軍、崔財銘
出版日期：2019-12-30
出版社：碁峰資訊
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內容簡介:★陣容最強之職安衛作者群★★收錄108年第一~第三梯次最新試題★★最新修訂之法規內容★★最新公告學科試題(含共同學科)★依職業安全衛生相關法令，公司應依勞工人數設置「職業安全衛生管理單位」， ...

台灣山國誌：70%國土再認識 (二手書)

作者：田哲榮、陳世慧、林乙華、江涵真、劉子正、陳弘岱、徐安隆、黃世澤、王文哲、方紹能
出版日期：2011-01-21
出版社：經典雜誌
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《經典》雜誌年度製作──台灣山國誌有人說，台灣是典型的海洋國家，四周海洋遼闊，腹地促狹、資源困乏。然而攤開台灣地圖，我們往往忽略了這座島嶼，超過百分之七十國土皆為山地的事實，台灣不只是島國，亦是巍巍山 ...

食品奈米科技：基礎與應用 (二手書)

作者：陳輝煌 主編，朱聖哲、劉冠汝、楊屹沛、葉安義、張正昇、陳榮輝、蔡敏郎、溫曉薇、張克亮、謝昌衛、馮臨惠、陳時欣、謝明發、潘子明 等編著
出版日期：2011-09-10
出版社：新文京開發出版股份有限公司
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食品奈米科技—基礎與應用一書集合來自各大學十七位奈米專家教授學者群，共同完成此本“食品奈米科技：基礎與應用”之專書， 本書包含基礎篇、食品奈米科技應用篇、奈米材料及產品製備發展篇及奈米科技及產品安全評 ...

食品奈米科技：基礎與應用（第二版） (二手書)

作者：陳輝煌 主編； 陳輝煌、朱聖哲、劉冠汝、楊屹沛、葉安義、張正昇、陳榮輝、蔡敏郎、溫曉薇、張克亮、謝昌衛、馮臨惠、陳時欣、謝明發、潘子明
出版日期：2014-05-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
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　　本書作者包含了台大、中興、中原、大葉、海洋、宜蘭、澎湖、金門等各大學共十五位食品奈米領域的教授學者，參與編著者均為國內相關領域菁英，並具有相關課程豐富的教學經驗。　　全書包含基礎篇、食品奈米科技應 ...

銀髮生活：建構優質的長青生活與環境 (二手書)

作者：蔡瑞明、巫麗雪、黃昱珽、王維邦、范綱華、趙星光、劉珠利、李貴宜、林万登、江文德、關華山、黃章展、黃姿萍、李俐慧、林灼榮、許書銘、朱正忠、楊朝棟、呂芳懌、何季倫
出版日期：2015-12-29
出版社：巨流圖書股份有限公司
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本書以健康老人為研究對象，以「在地老化」作為貫穿全書的主要概念與目標，認為高齡者應儘可能在自己長期熟悉的居住環境中，維持過去的生活方式，保留既有的隱私、生活與尊嚴。 　本書作者進一步提出在地老化新思維 ...
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