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富永康太
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墨刻出版
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絕對好吃！一流餐廳的美味料理科學【全圖解】 ：精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式
作者：
前田量子
出版日期：2022-01-06
出版社：
台灣廣廈
★★日本亞馬遜書店․食譜暢銷書榜第一名★★料理新手說：「最近才對煮飯有興趣，而這本書大大提升了我的信心」廚房老手說：「說明簡單又仔細，了解食材烹煮的變化後口感升級了」「前田式」烹飪法的獨家步驟──「設 ...
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讓我看看你的餐具櫃
作者：
伊藤正子
出版日期：2024-05-15
出版社：
合作社出版
讓我們一起吃飯，讓我看看你的
餐
具櫃！挑選、使用、收納，竟然如此自由自在！日本人氣料理研究家、生活家伊藤正子親自參觀了20位美食愛好者的家居，看到了他們的餐具和餐具櫃！從料理家、設計師到花藝師，每個人的 ...
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晚餐改喝瘦肚湯，2週瘦3.6公斤
作者：
藤井香江
出版日期：2019-12-26
出版社：
采實文化事業股份有限公司
白天飲食不變，晚
餐
改喝原型食物、提高代謝的「瘦肚湯」，一個小動作，不知不覺瘦下來！代謝越來越差？靠限醣飲食卻越吃越胖？越晚食慾越好，常常忍了一天卻破功？看起來不胖肚子卻很大？快來試試瘦肚湯，一日一湯， ...
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EVENING DINER 夜晚的餐館（全）（首刷限定版）
作者：
まりぱか
出版日期：2021-08-18
出版社：
長鴻出版社(漫畫)
★首刷限定版內容物：1.《EVENING DINER 夜晚的
餐
館》單行本2. 首刷限定4P限定小冊子幻想能談一場「命運之戀」而搬到東京的大學生・京介，在Gay Bar裡被長相超帥的天菜・昂搭訕。「我會 ...
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外傭學做銀髮族餐點（中菲印對照）
作者：
程安琪
出版日期：2019-10-04
出版社：
橘子
安琪老師開課囉！60道料理做法搭配中、菲、印3種語言對照，大火快炒、小火慢燉，清蒸涼拌、燒滷烘烤……主菜、小菜、飯粥到湯品，教外籍朋友輕鬆學做菜。書中編有中文、菲律賓文、印尼文3種語言，涵蓋蒸、炒、滷 ...
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餐旅會計與財務分析
作者：
許怡萍、賴宏昇
出版日期：2012-07-01
出版社：
揚智文化事業股份有限公司
本書旨在闡述如何運用數字以及基本會計作帳技巧，來運作一個成功的旅館部門或企業，內容強調基礎理論，從會計與財務分析、財務報表與管理報告，乃至於預算的編列與預測，循序漸進地說明每個階段所欲達成的目標。本書 ...
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野菜鹿鹿的慢活餐桌：30道好滋味 X 好朋友的療癒故事
作者：
野菜鹿鹿
出版日期：2024-06-04
出版社：
知田出版
18萬YouTube粉絲感人推薦＼ 跟著野菜鹿鹿一起好好吃飯！ ／30道創意蔬食復刻料理，獻給陪伴鹿比和小野一路成長，同樣熱愛這塊土地的你們！白菜滷、漢堡排、客家小炒、青醬燉飯、納豆拌酪梨豆腐……這不 ...
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生活裡的葡萄酒課：跟著遊牧尋酒師，開啟無框架品飲餐搭之樂
作者：
Célia沈芸可
出版日期：2024-06-05
出版社：
幸福文化
YouTube頻道－『Célia葡萄酒之旅』首部著作，用最生活的語彙領你認識葡萄酒酒莊裡的台灣女兒尋酒十年，時光淬鍊為十萬字心意，是寫給愛酒者的沙發讀物！跟著遊牧尋酒師踏上產區之旅，從風土、釀酒到酒莊 ...
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餐桌攝影的法則：日本IG人氣攝影講師的桌上攝影課，100%拍出心中想要的日常美感
作者：
Nana*
出版日期：2023-04-27
出版社：
原點出版
100％拍出心中想要的日常美感料理 ∣咖啡∣甜點∣花藝 ∣食器 ∣文具 ∣愛用品新手也能上手！日本IG人氣攝影講師NHK 文化中心「AURORA攝影課」講師的桌上攝影課★日本亞馬遜，讀者真實好評•本書 ...
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700萬人評選！最想吃的氣炸鍋人氣排行料理：韓國網路最夯！只要3～5步驟，103道氣炸料理，三餐、點心、派對料理，通通一鍋搞定
作者：
萬道料理研究會
出版日期：2020-12-10
出版社：
台灣廣廈
一樣都是氣炸鍋料理，但700萬人選出來的就是「不一樣」！韓國擁有10億超高人氣的料理平台──「萬道料理」，在粉絲們的敲碗期待下，催生出最簡單、最好吃的氣炸鍋料理食譜！★700萬人嚴選！最受歡迎菜單，美 ...
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日本點餐完全圖解【新品追加版】：看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法，不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂
作者：
酒雄
出版日期：2023-01-15
出版社：
創意市集
※新品收錄！日本星巴克的客製化點
餐
＆超商自助結帳說明別的書都在講「進入餐廳前的事」（店家資訊）只有這本書告訴你「踏進餐廳後」該怎麼辦！◎這不是一本店家指南，而是教你「怎麼吃」的究極攻略。▲去日本燒肉店 ...
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快速省時又美味「微波1人餐100道」：免開火、少洗碗盤、營養均衡、更輕鬆地端出1日3餐！
作者：
新谷友里江
出版日期：2023-06-05
出版社：
出版菊
★ 切好放入⇒ 冷凍 ⇒ 微波叮一下完成！★ 不使用拋棄式的保鮮膜或夾鍊袋，容器可以直接當作
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具，大幅減少洗碗的數量★ 包括炒飯、丼飯、義大利麵、炒麵、主菜、配菜、湯…共100道★ 縮短下廚時間、小廚 ...
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樂土在上：繼《女神自助餐》，劉芷妤寫給這座島嶼的愛與眼淚之歌！
作者：
劉芷妤
出版日期：2024-05-27
出版社：
皇冠文化出版有限公司
身處在這樣的世界，誰能深信自己的價值觀絕對正確？一本假想台灣近未來的小說。4年沉潛，繼《女神自助
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》，劉芷妤寫給這座島嶼的愛與眼淚之歌。隨書收錄† 樂土一方地圖 †◇在樂土，凡事都有標準規格。標準的語 ...
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一鍋到底！搞定三餐的湯料理 ：一鍋多變，106道營養滿點的溫暖美味，當主食也能大滿足！【暢銷新裝版】
作者：
薩巴蒂娜
出版日期：2021-12-23
出版社：
繪虹
營養好均衡！超飽足湯料理一鍋多變，106道快速上桌的溫暖美味從排骨湯、海鮮湯、快手湯品，到下飯湯菜，許你一鍋的豐盛澎湃，感受幸福好味道！★快速省時！一鍋到底湯料理，讓下廚不再有負擔現代人工作忙碌，下班 ...
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