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來交換麵包吧：橫越歐美亞非，1,300條麵包的心靈之旅
作者：
莫琳・艾姆莉德（Malin Elmlid）
出版日期：2015-08-05
出版社：
朱雀文化事業有限公司
◆酸麵包製作完整教學！從培養酸麵麵種、製作麵團，到運用酸麵麵種製作多款麵包，詳細的文字敘述，想烘焙酸麵包的人一定要嘗試。◆名人食譜也入列！收錄舊金山超級排隊名店塔汀麵包店（Tartine Bakery ...
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