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郭丹

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第三餐盤：明日飲食探究之旅

作者：丹．巴伯
出版日期：2018-07-01
出版社：上海文藝出版社
《第三餐盤》是一本將旅行日記、農場耕種歷史、農業和烹飪哲學相結合，坦誠且觀點鮮明的主廚回憶筆記。其中清楚地展現了如今稱作食品運動的來源，以及未來發展方向。第三餐盤的涵義如不作解釋，有些不甚清晰，巴伯在 ...
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