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高等學校後勤餐飲服務管理

出版日期:2009-09-01
本書針對高等學校後勤

餐飲

服務管理中存在的問題,闡述了有關餐飲的知識、管理方法、操作規範等,特別強調了飲食安全管理,內容完善,實用性強。. ...


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