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東南大學出版社

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城鎮化轉型中的鄉村振興

作者：陳小堅
出版日期：2019-09-01
出版社：

東南大學出版社
本書主要內容包括: 緒論、新中國成立後中國農村發展歷程、城市化快速發展下的農村困境分析、城市擴張下的農村土地整治和鄉村建設等。. ...

農村能源與現代農業融合發展的水準測度與機理研究--以江蘇省南通市為例

作者：邢紅
出版日期：2019-02-01
出版社：

東南大學出版社
本書主要內容包括: 緒論 ; 研究綜述與理論基礎 ; 農村能源與現代農業關係的理論分析 ; 農村能源與現代農業融合發展水準測度的模型構建與評價步驟等。. ...

保健食品研發原理與應用

作者：李朝霞. 主編
出版日期：2010-09-01
出版社：

東南大學出版社
　　本教材作為鹽城工學院一項重點資助的自編教材教改項目，其改革思路主要是理論聯繫實際，內容深入淺出。全冊共分為兩部分。第一部分為理論部分，主要偏重于保健食品研發基本原理的知識普及，旨在使同學們對保健食 ...

特色家禽健康安全養殖新模式

作者：郗正林
出版日期：2007-12-01
出版社：

東南大學出版社
本書不僅系統闡述了特色家禽健康安全養殖技術的內涵和生產技術要點，更詳細介紹了良種鵝、地方特色鴨、優質雞以及肉鴿的安全養殖方法，而且附錄了一些特色家禽生產的行業標準供讀者參考。. ...

食品生物技術

作者：王向東
出版日期：2007-09-01
出版社：

東南大學出版社
本書主要講述了生物技術及食品生物技術的定義、發展史、研究內容及應用，大致可以分為總論和個論兩大板塊。. ...

中國植物膠資源開發研究與利用

作者：張衛明
出版日期：2008-12-01
出版社：

東南大學出版社
植物膠在工業上有著十分廣泛的用途，特別是在石油開採、食品工業、日化工業等領域用途廣泛。我國植物膠的研究起步較晚，但發展很快，目前已開發出多種工業用和食品用植物膠產品，市場需要量猛增，應用前景十分廣闊。 ...

兔高產高效養殖技術

作者：桑蓮花.卜劍鋒.唐式校編著
出版日期：2010-06-01
出版社：

東南大學出版社
養兔要取得比較理想的經濟效益，必須解決好家兔飼養的環境、繁殖、飼料、選種、選配、防病滅病等各種問題。本書在編寫過程中力求系統性、實用性、科學性和先進性，從品種選擇、兔場建設、繁殖技術、飼養管理、疫病防 ...

羊高產高效養殖技術

作者：季坤嶺.卜劍鋒.孟憲武編著
出版日期：2010-06-01
出版社：

東南大學出版社
本書以通俗易懂的語言圖文並茂地介紹了綿羊和山羊的品種、羊的生理生活特性、飼養管理、常見病防治、羊常用疫(菌)苗及免疫程式、羊常用藥物及使用注意事項，可供廣大養羊專業場戶和基層畜牧獸醫人員參考. ...

中熟中粳水稻豐產高效栽培技術

作者：徐宗進.徐軍編著
出版日期：2009-09-01
出版社：

東南大學出版社
本書分為三部分：第一章簡要概述水稻優良品種選用原則以及適合本地區種植的良種；第二章和第三章論述水稻壯秧培育、稻田耕整、種植密度與移栽品質、高效肥料運籌、水漿管理、不同生育階段的田間管理以及主要病蟲草害 ...

三禽高產高效養殖技術

作者：張鬆武.卜劍鋒.李景忠編著
出版日期：2010-06-01
出版社：

東南大學出版社
本書概括地介紹了雞鴨鵝品種(簡介)、雞鴨鵝的飼料、禽舍建築與設備、雞鴨鵝飼養管理以及雞鴨鵝常見病防治等知識，力求融知識性、實用性和可操作性於一體，並做到了通俗易懂、簡明扼要。本書可作為廣大養殖戶、基層 ...

生豬高產高效養殖技術

作者：唐式校.卜劍鋒.桑蓮花編著
出版日期：2010-06-01
出版社：

東南大學出版社
隨著規模化及商品瘦肉型豬飼養量的不斷提高，良種良法及疾病防治越來越受到養豬者的重視。本書將生豬飼養管理要點和常見多發的豬病防治等諸方面融為一體，突出實用性，語言通俗易懂，可供基層畜牧獸醫人員及廣大養豬 ...

蔬菜優質高效栽培技術

作者：楊金明等編著
出版日期：2009-09-01
出版社：

東南大學出版社
本書主要介紹了瓜類、茄果類、蔥蒜類等蔬菜中13個品種，對每個品種的生物學特性、優良品種、無公害栽培技術及主要病蟲害防治技術、貯藏保鮮等方面進行了詳細介紹，既有理論，又有實踐，通俗易懂。其中介紹的品種近 ...

牛高產高效養殖技術

作者：卜劍鋒.王富民.吳傳飛編著
出版日期：2010-06-01
出版社：

東南大學出版社
本書詳細介紹了肉牛、奶牛養殖人員必須掌握的知識和技能，內容涉及肉牛和奶牛飼養管理和疾病防治的各個環節，包括品種選擇、飼料配製、牛場建設、牛的繁殖技術、肉(奶)牛飼養管理和常見病防治等八大部分，取材新穎 ...

桑園複合經營技術-間作套種

作者：範濤
出版日期：2013-04-01
出版社：

東南大學出版社
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棉花枯萎病研究

作者：陳萍
出版日期：2012-11-01
出版社：

東南大學出版社
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