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大連理工大學出版社

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數學科學文化理念傳播叢書　第二輯07：數學與社會

作者：胡作玄
出版日期：2008-07-01
出版社：

大連理工大學出版社
本書廣泛地論述了數學與社會這個非常大的問題。分析了數學在社會中的地位、作用，尤其是對整個科技的發展所起的推動作用。同時，還介紹了許多數學家的數學生涯。對日常生活中的數學和社會生産中的數學，以及發展數學 ...

工科微積分-(下冊)

出版日期：2007-02-01
出版社：

大連理工大學出版社
數學是工科大學生的主要基礎理論課，如何對當代大學生進行數學教育，是值得我們深入思考的問題。在大學數學中，微積分佔有主體地位。通過該課程的學習，可獲得一元函數微積分及其應用、多元函數微積分及其應用、向量 ...

數學科學文化理念傳播叢書‧第二輯02：數學與文化

作者：齊民友
出版日期：2008-07-01
出版社：

大連理工大學出版社
本書探討了數學與文化的關係問題。作者從數學和文化的起源談起，直至它們的演變和進化。用諸多的事例，說明數學對人類文化的影響，不僅顯示在現代科學技術方面，理重要的是它表現了一種理性主義的探索精神。書中還多 ...

工科微積分-(上冊)

出版日期：2007-02-01
出版社：

大連理工大學出版社
《工科微積分》介紹了一元函數微積分及其應用、多元函數微積分及其應用、向量代數與空間解析幾何、無窮級數與微分方程等方面的基本概念、基本理論、基本方法和基本技能，為學習後繼課程奠定必要的基礎。通過微積分的 ...

化工設備機械基礎學習指導

作者：喻健良
出版日期：2012-01-01
出版社：

大連理工大學出版社
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科學合作及其產出計量

作者：張冬玲
出版日期：2012-01-01
出版社：

大連理工大學出版社
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熏製食品及熏煙中的致癌物質

作者：金
出版日期：2008-06-01
出版社：

大連理工大學出版社
《薰制食品及熏煙中的致癌物質》考查了薰制食品中使用的熏煙的物理化學參數，並對其致癌性作出評價，考查了冷熏和熱熏魚、油浸煙熏魚罐頭及熏煙的致癌危險性。詳細的資料表明，控制多環芳烴和亞硝胺的含量可以降低熏 ...

專業烘焙：第3版

作者：(美)韋恩·吉斯倫著
出版日期：2004-10-01
出版社：

大連理工大學出版社
本書將可以使您擁有完整的理論基礎來製作糕餅、蛋糕、甜點和精美的麵包。本書不僅向您展示了什麼方法好用，還解釋了它們為什麼好用以及如何在每次都取得最好的效果。. ...

電路分析實驗教程

作者：程榮龍
出版日期：2013-03-01
出版社：

大連理工大學出版社
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顆粒材料計算力學研究進展

作者：李錫夔
出版日期：2012-08-01
出版社：

大連理工大學出版社
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大學電腦應用實踐教程

作者：王劍峰
出版日期：2011-08-01
出版社：

大連理工大學出版社
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資料庫原理及應用

作者：王新房
出版日期：2012-02-01
出版社：

大連理工大學出版社
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實訓分冊-(非機械類專業適用)

作者：梁延德
出版日期：2012-08-01
出版社：

大連理工大學出版社
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冷沖模設計資料與指導-(第三版)

作者：楊關全
出版日期：2012-03-01
出版社：

大連理工大學出版社
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化工設備機械基礎-(第六版)

作者：刁玉瑋
出版日期：2006-12-01
出版社：

大連理工大學出版社
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