雜誌2本79折讀冊選讀絲路新娘認知作戰深夜食堂東京日日2聯經50慷慨的感染力中年之路長照解密AI智慧製造進擊的巨人與自己和解代謝巴奈溫度的正義

卡哇伊3D立體造型饅頭:美姬老師私傳秘技,饅頭造型全面升級! (電子書)

作者:王美姬
出版日期:2017-01-10
2016年最受歡迎的造型饅頭食譜書,在王美姬老師的巧手下,又有新作品出現。更有趣、更好吃的3D立體造型饅頭,讓大人小孩都 更愛吃饅頭!【本書特色】一、全新造型 3D立體呈現本書介紹多款3D造型饅頭,可 ...

唯美韓系鮮奶油蛋糕解構全書:鬆軟蛋糕體X風味夾層X質感抹面X擠花裝飾,JOY’S KITCHEN的38款名店訂製款配方

作者:趙恩

出版日期:2024-03-28
出版社:台灣廣廈
Instagram超過7萬人追蹤!甜點架式、某某法式甜點,雙主廚力推!紅遍韓國、香港、泰國、星馬的鮮奶油蛋糕名師,首度公開38款親自設計的「夢幻韓系蛋糕」,分層拆解鮮奶油夾層、抹面、擠花的製作祕訣,用 ...

伊比利火腿的一切:從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配,完全解析伊比利火腿的美味祕密 (電子書)

作者:陳又瑜
出版日期:2021-07-07
出版社:奇光出版
第一本台灣味蕾視角介紹「世界名腿」

比利火腿專書!作者在傳承四代百年歷史的西班牙伊比利火腿廠工作,提供第一手在地專業知識、詳盡資訊、深度觀察。2年伊比利豬的細心放養+3年以上火腿的風乾熟成=至少5年時 ...

伊麗莎白.大衛的經典餐桌(2024年經典全新改版) (電子書)

出版日期:2024-06-07
出版社:馬可孛羅
唯一一本全彩收錄

麗莎白.大衛最經典的料理食譜書★二十世紀最具影響力的飲食文學作家 ★與茱莉亞.柴爾德齊名.掀起英國料理革命,★根據食材完整收錄伊麗莎白.大衛160道經典料理食譜!英國的「料理第一夫人 ...

週間便當:星期一到星期五都要好好吃飯!一週5天的便當菜x 45款變化x 98道菜色 (電子書)

出版日期:2019-03-28
──韓國IG超夯的「週間便當」──星期一到星期五都要好好吃飯!週間的午餐便當,鼓勵每一天都在奮鬥的自己海鮮活力便當.蛋白質滿滿便當.沙拉輕食便當5天 × 45款變化 × 98道菜色【什麼是週間便當?厲 ...

卡哇伊立體造型湯圓:美姬老師獨家研發無添加、軟糯香Q口感配方 (電子書)

作者:王美姬
出版日期:2019-04-02
千呼萬喚!王美姬老師最新力作美姬老師繼造型饅頭打造出中式麵點新風潮後,再傾全力設計萌翻天的造型湯圓。經過2年的實驗、搓揉上百次粉團後,終於做出好捏塑、不變形、不易裂的完美造型湯圓,不僅煮前煮後一樣萌噠 ...

罐罐蛋糕:1步驟,攪拌均勻就OK!新手也能大成功的33道行動甜點! (電子書)

出版日期:2018-10-16
出版社:尖端出版
由法國知名甜點出版社 Marabout 所推出的「罐罐蛋糕(CAKE BOCAL」。集趣味與美味於一身的罐裝甜點最新玩法!不需要找尋各種甜點素材!也不必牢記繁雜的製作步驟。只要將最基本的原料通通丟進罐 ...

香草&香料聖經:97種香料與香草.66款調和香料配方.170道美味食譜

出版日期:2021-01-09
出版社:原水
【香草香料書經典,全球熱銷逾10萬冊!】*國際專業烹飪協會(IACP)食譜書「最佳參考書」獎*詹姆斯.比爾德基金會(James Beard Awards)「學術及參考書」類(Reference and ...

卡哇伊一口小饅頭:約6公分大小,簡單、好做、萌翻天的40款立體造型小饅頭 (電子書)

作者:王美姬
出版日期:2019-11-05
超迷你、超可愛,超萌的一口小饅頭˙超萌超迷你的大小40款萌翻天小饅頭,每個造型都只有約5∼6公分大小,真的是超迷你、超級卡哇

。˙步驟少、製作很簡單這40款小饅頭中,撇開前面的揉麵團、調色、分割等步驟 ...

卡哇伊造型蛋黃酥︰小資創業最讚、在家接單必會、節慶送禮首選的中式烘焙點心 (電子書)

作者:王美姬
出版日期:2022-08-09
小資創業最讚、在家接單必會、節慶送禮首選的烘焙點心全書超過30款的作品分為造型蛋黃酥與造型千層酥,從最簡單的造型手把手教您做出層次分明、絕佳比例內餡的中式點心,輔以各種創意造型、製作時必須注意的小秘訣 ...

精萃咖啡:深入剖析10種咖啡器材,自家沖煮咖啡玩家最佳指南 (電子書)

出版日期:2020-04-01
出版社:積木文化
如何在家沖煮媲美職人咖啡館、同時符合個人喜好且風味穩定的咖啡? 「精萃咖啡」講求的是成本、時間、風味和便利性,目標是讓講究風味的咖啡愛好者,在家彷彿置身專業咖啡館,隨時都能沖煮出一杯心滿意足的好咖啡。 ...

卡哇伊節日&活動造型饅頭:從年初做到年尾、從初生到賀壽、從婚禮小物到彌月禮,最包羅萬象的繽紛節日造型饅頭。 (電子書)

作者:王美姬
出版日期:2021-04-01
人生最重要的大日子,您想用什麼禮物來紀念呢?美姬老師教您以用最卡哇

的造型饅頭,傳達出最誠摯的心意!從年初到年尾的中西節慶:春節、元宵、情人、復活、端午、母親節、父親節、中秋、萬聖、耶誕,統統都來慶祝 ...

卡哇伊造型鳳梨酥:黃金比例塔皮與內餡,口感酥香超涮嘴;易捏好塑形、烤後不走樣、運送不脫落;創業、自用最佳的伴手禮 (電子書)

作者:王美姬
出版日期:2021-07-13
小資接單No.1、節慶送禮首選台灣最具代表性伴手禮※中西口感塔皮好酥鬆美姬老師耗時3年研發出結合中西口感塔皮,搭配各式健康內餡的鳳梨酥,不僅是中秋節送禮表心意,更是一款送禮送到心坎裡的好手作。※平面/ ...

歐陸傳奇食材:巴薩米克醋、貝隆生蠔、布烈斯雞、鹽之花、伊比利生火腿、帕馬森乾酪、藍黴乳酪、黑松露、白松露 (電子書)

作者:林裕森
出版日期:2017-03-04
出版社:積木文化
八篇僅能用味蕾閱讀的美味故事九種自然天成的經典滋味一滴醋、一把鹽、一片火腿,甚至是一塊乳酪,都蘊藏著來自原產土地的迷人風味……耗時兩年多的實地採訪,走遍了西班牙、義大利和法國,將歐陸各地的傳統地方食材 ...

法式料理聖經

出版日期:2023-07-05
★全新套色改版,依主題、菜餚的變化加上色框及線框,讓層次更加清晰★長銷超過半個世紀!料理界的經典!超過百道法式食譜!「只要步驟正確,任何人在任何地方都可以採用法式烹飪手法煮食。」 食材處理❌酒品搭配❌ ...


您對於搜尋結果是否滿意?
太好了!感謝您的回饋!
感謝您的建議!我們會持續提供更好的搜尋服務!
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢?