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看圖學甜點:烘焙技巧自學全書 (電子書)
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冰盒造型餅乾:只要揉、冰、切、烤, 烘焙新手也能輕鬆做出可愛造型餅乾! (電子書)
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英式常溫甜點好食光:無奶油×省時快速×單一烤盤,烘焙達人51款私藏配方全公開
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辣媽Shania家庭小烤箱簡易烘焙:阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱{辣媽快速早餐+烘培}30款麵包、9種外酥內軟的美味烤吐司、6道快速早餐料理
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德式麵包聖經.科學烘焙全解:德國冠軍烘焙團隊70年經驗淬鍊,8步驟、5關鍵掌握麵粉麵糰、養種發酵、烘焙成功核心技術 (電子書)
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蛋糕研究室:烘焙技師的五星級食譜大揭密 (電子書)
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手感烘焙365:從經典到日常,專業教室級的烘焙配方 (電子書)
作者:
手繹生活創作空間團隊
出版日期:2015-06-20
出版社:
麥浩斯
Handmade sweets!為親愛的自己、家人朋友做點心365道日常食譜精選,讓愛烘焙的你日日享用美味更是激發甜點控手作靈感的「烘焙配方資料庫」你喜歡麵包、蛋糕餅乾、派還是塔?本書獻給愛做甜點烘焙 ...
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愛。司康:奧地利寶盒的家庭烘焙.帶你走進底蘊豐實的司康世界
作者:
奧地利寶盒(傅寶玉)
出版日期:2020-12-10
出版社:
台灣廣廈
在生活裡,加入司康;在司康裡,加入愛。奧地利寶盒,睽違兩年的「家庭烘焙」之作,50帖司康手札,應允純粹與滋味,帶你同享暖度十足,樸實且豐富的司康烘焙之樂。每個愛上司康的理由,都是好理由。每個不同形狀的 ...
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咖啡專業知識全書 第二部〈咖啡烘焙〉 (電子書)
作者:
元景首
出版日期:2018-01-27
出版社:
華雲數位股份有限公司
『本書為《咖啡專業知識全書》的分冊,僅發行電子版,無紙本』韓國IBLINE集結知名咖啡師製作 暢銷咖啡經典書籍韓國專業咖啡雜誌出版團隊、咖啡師大會主辦單位IBLINE企劃製作咖啡從業者的第一本專業入門 ...
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Carol的甜點四季:烘焙生活的儀式感,感受季節更迭的點心食譜 (電子書)
作者:
Carol胡涓涓
出版日期:2022-08-04
出版社:
境好出版事業有限公司
16年來持續耕耘,食譜分享超過300,000,000人點閱出版書籍累積銷售破20萬冊,暢銷作家Carol醞釀2年最新力作!55道療癒點心成為日常的「儀式感」,讓每一季都值得期待在季節氣氛沒有那麼鮮明的 ...
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