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今晚,來西班牙開飯!Pablo主廚的家庭風味料理X經典醬料 (電子書)

作者:羅仁哲
出版日期:2016-04-22
出版社:尖端出版
一位愛上台灣的西班牙男子,用料理寫出愛戀生活的情詩。【用味蕾,探索西班牙料理的美好!】喜愛旅行、目前旅居台灣的西班牙主廚羅仁哲Lorenzo Ten Pablo,說得一口流利中文,喜歡台灣的他,透過旅 ...

西班牙廚神璜.洛卡的低溫烹調聖經:全球最佳餐廳的低溫烹調、舒肥料理技法全公開 (電子書)

出版日期:2018-01-04
出版社:麥浩斯
★西班牙三星廚神 璜‧洛卡 最新力作──史上最全面性的《低溫烹調聖經》!★廚神親授:九種讓料理絕對不會失敗的低溫烹調秘訣!★最豐富的實作示範:80道三星料理+14種基底食譜‧為什麼全世界的星級餐廳都在 ...

修道院點心食譜:用最簡單的材料與步驟做出療癒美味,西班牙修女傳承百年的手感烘焙配方(暢銷紀念版)

作者:丸山久美
出版日期:2020-12-17
出版社:積木文化
暖心推薦「在歐洲從事攝影寫作多年,我常有機會入駐古老修道院......這本小書不僅提供了修道院點心的做法,更藉食物引出了背後的信仰與文化,在「甜點」越來越精緻,人工香料越來越複雜的今天,《修道院點心食 ...


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