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茶世界:與35位茶職人的對話 (電子書)

作者:鐘友聯
出版日期:2018-07-03
出版社:秀威經典
●一杯好茶,由口入心,讓人心曠神怡;一杯好茶,釋放心靈中的壓力,解除許多煩惱●拜訪茶人,探訪茶園,了解台茶的風光與衰退,與當前面臨之困境陸羽《茶經》:「茶之為用,味至寒,為飲最宜。精行儉德之人,若熱渴 ...

茶日子:品嚐95則生活中的好茶時光 (電子書)

作者:鐘友聯
出版日期:2017-05-15
出版社:秀威經典
有茶,有人,就有好的故事。▍95則平凡簡單的小故事,訴說著茶的前世今生!▍從泡茶、喝茶、種茶、採茶、製茶和揉茶,全視角了解茶的風味與祕密!▍聽說有人得了茶癌,茶癌是一種什麼病呢?▍當茶遇上了醋,調合苦 ...

酸辣開胃!東南亞涼拌、主食、甜點和飲品︰詳細食材介紹與做法說明,料理新手也能學的南洋風美食 (電子書)

作者:陳友美Yumi
出版日期:2021-08-12
本書4特色➊精選東南亞人氣料理選出最受歡迎的越南、泰國和馬來西亞料理、甜點和飲品。➋烹調零基礎者安心學從詳細食材介紹到做法說明、難易度建議,新手易懂好學。➌提供道地風味的配方作者分享多年烹調的經驗,精 ...

好吃無極限的無限料理︰全部都想做,全部都想吃的101道配菜、下酒菜 (電子書)

作者:大友育美
出版日期:2019-06-05
看似不起眼的菜,網路上竟有100萬人跟風製作! 2017~2018年,一道「無限青椒」席捲日本、台灣各社群網站,掀起100萬人跟風製作,進而研發出更多「無限料理」食譜!什麼是無限料理?「就是讓你一吃便 ...

日本媽媽的超省錢肉料理:專家教你從挑肉、備料到烹煮,把3種常見肉品,變身306道主菜,快速、下飯、清爽、便宜、健康!

出版日期:2024-02-27
出版社:台灣廣廈
這樣吃肉最划算!史上最完整雞肉、豬肉、牛肉超省錢食譜大全提供你如何做好初步的肉類挑選、基本處理與保鮮冰存的正確方法,針對不同肉類特性、不同部位,大分量的正確冷凍、解凍與分裝方式全解構!《媽媽便當店》作 ...


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