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樂齡食品衛生與營養 (電子書)

作者:余佩璟
出版日期:2021-11-01
本書內容針對樂齡族群們重視之食品

衛生

安全與營養議題規劃為十六單元,其中食品有效日期的評估、毒性及關注化學物質、食品追溯追蹤、照護食品、擴增實境、高齡營養問題及評估等均為創新單元,每單元均含有社區服務學 ...


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