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麵包

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金牌團隊不藏私的世界麵包全工法：50款「歐✕美✕日✕台」的經典麵包，從基礎做法到應用調理，一次學會！ (電子書)

作者：開平青年發展基金會
出版日期：2018-12-28
出版社：台灣廣廈
勇奪超過50面國際賽事金牌，率領台灣人享譽世界的台灣之光烘焙團隊，這一次，將以經過千錘百鍊的紮實技術，帶你從各國經典

麵包

學習正統工法，燃燒你的「麵包魂」！「烘焙是很神奇的，你光盯著一片吐司看，根本不會 ...

吳介甫的熱賣麵包課：經典臺式．人氣吐司．造型麵包，40款必學美味麵包全圖解 (電子書)

作者：吳介甫
出版日期：2021-08-26
出版社：采實文化事業股份有限公司
──烘焙教室人氣講師，秒殺課程首度公開──介甫老師20年實戰＋教學經驗帶你在家做出

麵包

店等級的經典美味！小時候家境不優渥、又不喜歡讀書的吳介甫老師，因為姐姐一句「學做麵包至少不會餓肚子」，而開啟了烘焙 ...

自己在家做麵包：網紅教你活用麵包機，77款配方大公開 (電子書)

作者：薄灰
出版日期：2022-07-10
出版社：達觀出版社
放下配料，按下開關，／就能做出好吃得嚇自己一跳的

麵包

！／做麵包，就這麼簡單！一下子，就懂了烘焙的全部秘密. ...

超萌．百變造型波蘿麵包：日本媽媽獨創，可愛造型祕訣大公開，在家做出超驚豔波蘿麵包50款 (電子書)

作者：花田惠理子
出版日期：2021-06-05
出版社：采實文化事業股份有限公司
　風靡日本烘焙圈、IG超高點閱率　///第一本「造型波蘿

麵包

」專書可愛降臨大人、小孩都無法抵擋的超萌魅力！◎波蘿麵包大變身！50款超吸睛的「造型波蘿麵包」誰說菠蘿麵包就只能是格紋狀？一位擁有超強手藝的 ...

Carol的甜點四季：烘焙生活的儀式感，感受季節更迭的點心食譜 (電子書)

作者：Carol胡涓涓
出版日期：2022-08-04
出版社：境好出版事業有限公司
16年來持續耕耘，食譜分享超過300,000,000人點閱出版書籍累積銷售破20萬冊，暢銷作家Carol醞釀2年最新力作！55道療癒點心成為日常的「儀式感」，讓每一季都值得期待在季節氣氛沒有那麼鮮明的 ...

高含水萬用麵糰：一變多的神奇麵糰，做成麵包、比薩、中式點心、異國小點都好吃

作者：內田真美
出版日期：2022-05-05
出版社：境好出版事業有限公司
時間會幫我們把麵糰做好烘焙新手最佳選擇X最適合常備的麵糰CP值最高的「高含水免揉萬用麵糰」祕訣大公開！！瑪格麗特比薩、南瓜拿坡里炸

麵包

、義大利新鮮香腸薄餅、洛斯提克法國麵包、韓式糖餅、台式胡椒餅... ...

海頓媽媽的朝食之味：快速多變的吃不膩美味早餐 (電子書)

作者：海頓媽媽
出版日期：2021-08-05
出版社：境好出版事業有限公司
為自己、家人親手做早餐，是晨間生活的美好儀式感！粉絲專頁教學食譜破2000萬次觀看人次20萬FB粉絲按讚追蹤★人氣烘焙實驗家海頓媽媽★粉絲敲碗期待最多變化的「手作美味早餐」終於登場做早餐總是沒靈感，或 ...

美好．溫暖．三明治：44道超乎想像的三明治機驚奇料理 (電子書)

作者：好時光小群煮
出版日期：2017-09-27
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
史上最強「三明治機」創意食譜書，以簡單、快速、美味三原則做出44種無國界創意料理，輕鬆享受熱氣騰騰暖心三明治。選擇喜歡的

麵包

，隨心情放進自己喜歡的食材，烘烤成熱呼呼的熱壓三明治，不論任何時候，Sand ...

烘焙新世代－DIY打造無限商機 (電子書)

作者：黃文煒
出版日期：2012-07-31
出版社：博學出版社
輕鬆DIY打造酥、包、甜品、曲奇等……幾十種類，包括： 法式蝴蝶酥 法式牛角包 Cappuccino果凍慕斯 英式軟曲奇 馳名全港恆香式老婆餅作者簡介：黃文煒校長，PhD. (Food an ...
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