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「做中學」在食品衛生與安全和營養學課程之教學實務成效 (電子書)

作者:余佩璟
出版日期:2022-03-30
本書是將「做中學」理念融合於食品衛生與安全課程和營養學課程之創新教學實務歷程,適合高職食品群、餐旅群、家政群,大學(專)食品、餐飲、廚藝、家政、老人照顧相關科系教師與學生閱讀。「做中學」在食品衛生與安 ...


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