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看圖學甜點:烘焙技巧自學全書 (電子書)

出版日期:2016-03-31
出版社:積木文化
這本甜點書真的太棒了!一次認識、學會、掌握專業甜點技巧法國國家廚師職業認證(CAP)用書~獻給所有想要在甜點世界更上層樓的愛好者~【本書特色】1.全書42項基礎技法 x 52道經典甜點 x 83則專有 ...

普瓦蘭麵包之書 (電子書)

出版日期:2020-05-13
麵包界龍頭飄香法國街頭1世紀的秘密用三代人的堅持與信念發酵最質樸的美味手感最值得收藏的歐式麵包百科全書★世界麵包冠軍 吳寶春 專文推薦★★內附40道居家手作麵包食譜★什麼樣的麵包才能隨著法國總統出國訪 ...

看圖學巧克力:調溫.塑形.裝飾,圖解巧克力技巧全書

出版日期:2022-07-16
出版社:墨刻出版
★ 巧克力專家必備手冊 ★50項基礎技法 × 100道經典甜點 × 85個專有名詞解析★ 讓你的黑金美夢成真 ★ 巧克力在甜點世界裡不再只是一個調味、一個配角,現在,它將蛻變成一道主菜、成為一位主角, ...

植感生活提案:觀葉植物的室內養成&入門品種推薦

出版日期:2022-05-14
出版社:麥浩斯
您嚮往擁有一座室內綠洲嗎?開啟本書:人人都可以做自己的植物造型師,打造風格綠植宅! 有越來越多人成為觀葉植物的粉絲,許多新手躍躍欲試;刷開植物社群媒體,漂亮的室內植栽佈置令人好生羨慕!但植物種類 ...

室內植物圖鑑:觀葉×多肉,從品種、挑選到照護,輕鬆打造植感生活

出版日期:2022-06-30
出版社:墨刻出版
無論是植場新手或是植物殺手都適用的綠色照護大全從品種、栽培到養護,優雅經營你的植感生活!美國Amazon超過千則讀者評論★ 4.8顆星好評 ★「這本書擁有室內植物最精美的插圖及詳盡的介紹,且內容淺顯易 ...

調酒法典:基酒公式×配方組合×進階技法,350+風格酒譜全解析

出版日期:2022-12-31
出版社:麥浩斯
詹姆士・比爾德最佳調酒書獎TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARD® 最佳新雞尾酒與調酒書芝加哥論壇報評為年度最佳食譜「所有的調酒只有六種。」在《調酒法典》裡,只要掌握 ...


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