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人類圖【暢銷經典版】:區分的科學(人類圖國際總部Jovian Archive唯一授權定本) (電子書)

出版日期:2022-11-04
出版社:本事出版
人類圖國際總部 Jovian Archive 唯一官方授權定本認識人類圖最權威、最完整的一本書人類圖祖師爺& 和國際人類圖學院(IHDS)院長合著亞洲人類圖學院負責人喬宜思(Joyce Huang)翻 ...

料理之道:從神的規則到人的選擇(全新修訂版) (電子書)

出版日期:2022-04-08
出版社:二十張出版
★新版特別收錄|作家蔡珠兒推薦專序★16頁全彩圖解世界料理的演化★2014年國際烹飪專業協會(IACP)最佳食物史書籍獎★2017Openbook年度翻譯好書隨著帝國崛起、普世宗教誕生、近代民主發展、 ...

呂昇達 職人手作貝果全書:6種麵糰、8款造型、8款手作抺醬,一次學會65種職人技法一次到位

作者:呂昇

出版日期:2022-12-22
出版社:布克文化
美味貝果,一次上手!從名店熱銷到改良口感以專業級配方及近1000張教學步驟不藏私呈現讓你一次掌握6種麵糰,大玩65款口味更創意研究8款造型,搭配8款手作抺醬無論是烘焙新手、在家接單、職人開店都能創造出 ...

呂昇達老師:幸福的柔軟甜點 (電子書)

作者:呂昇

出版日期:2018-11-08
出版社:布克文化
人氣NO.1烘焙名師 親手傳授幸福滋味踏出成為烘焙職人第一步的入門教科書!呂昇

老師誠意獻上有如遇見天使般的美味精心調整出最幸福感的柔軟甜點配方馬卡龍、布雪、泡芙、可麗餅、空氣感乳酪蛋糕、雲朵蛋糕、夏 ...

呂昇達 甜點職人必備的手工餅乾教科書

作者:呂昇

出版日期:2019-07-04
出版社:布克文化
華麗美味的手工餅乾原來這麼簡單!ღ 甜點職人等級的配方與製作要點ღ 初學者立刻就能學會的步驟與技巧傳授ღ 利用家庭廚房即可完美烘焙呂昇

老師隆重推出第2本手工餅乾全書全新的餅乾品項 X 更進階的配方調 ...

黃威達 極上之味和風乳酪洋菓子

作者:黃威

出版日期:2020-09-19
出版社:原水
《人氣精選和風乳酪洋菓子》暢銷修訂版特別收錄 10部乳酪洋菓子教學影片QR Code乳酪甜點職人的自信手藝, 驚艷味蕾的56款幸福滋味!集20年職人手藝,不藏私傳授乳酪製菓技巧,結合經典與新創,分享5 ...

呂昇達美味戚風蛋糕X巧手烘焙小西點 (電子書)

作者:呂昇

出版日期:2018-01-04
出版社:布克文化
人氣NO.1烘焙名師親手傳授經典蛋糕西點的祕訣新手必學 烘焙不敗必備書呂昇

老師獨門甜點製作過程全收錄!跟著呂老師從基礎的戚風蛋糕出發,輕鬆學會:鄉村奶油蛋糕、瑪芬蛋糕、巧克力蛋糕、乳酪蛋糕、香草小蛋 ...

呂昇達:職人手作吐司全書-從名店熱銷白吐司到日本人氣頂級吐司,一次學會八大類型開店秒殺職人手作技法

作者:呂昇

出版日期:2022-01-06
出版社:布克文化
從名店熱銷白吐司到日本人氣頂級吐司一次學會八大類型開店秒殺職人手作技法 做吐司,一點也不難!從手揉、發酵到整形不論你是新手或

人,都可在家輕鬆做出超級好吃的吐司本書收錄各式吐司的詳細作法、詳細的圖解步 ...

做人不如做狗:柴犬阿張教我的44堂人生課 (電子書)

作者:朱維

出版日期:2018-02-22
出版社:新銳文創
狗懂得愛人,甚至比人更懂得愛,牠選擇愛你,會是一生一世。※友善提醒※閱讀本書請準備好衛生紙(到底是笑到飆淚,還是太感動……請繼續看下去……)☆ 香港時尚生活風格雜誌A Day Magazine專欄作家 ...

一把美工刀削出可愛小動物:我的第一本木雕手作書(暢銷修訂版)

作者:許志

出版日期:2021-04-17
出版社:創意市集
全新封面,暢銷修訂版!文化部第40次中小學生優良課外讀物推介初學零失敗 隨手可削的木雕創作◎專業木雕師博親授圖解步驟 超簡單◎新手一學就會 輕鬆削出一座動物園◎消除煩惱解放壓力 全新木雕初體驗木雕在以 ...

想了就能作!療癒木雕研究室:從設計到實作,不插電雕刻技法完全拆解

作者:許志

出版日期:2020-06-24
出版社:創意市集
一把小刀就能開始,從設計草稿到動手練習,找回最純粹的樂趣初心。跟著職人這樣做,全步驟圖解不藏私,一刀一劃慢慢領悟木雕小刻學。「浮雕-圓形-造型變化-拼接」敲敲打打,體驗手感工藝兼舒壓。八種不同雕刻創作 ...

一把美工刀削出可愛小動物:我的第一本木雕手作書 (電子書)

作者:許志

出版日期:2017-03-04
出版社:創意市集
初學零失敗 隨手可削的木雕創作◎專業木雕師博親授圖解步驟 超簡單◎新手一學就會 輕鬆削出一座動物園◎消除煩惱解放壓力 全新木雕初體驗木雕在以往常被視為極其需要耐心、細心與繁複雕刻動作才能上手的傳統工藝 ...

一把美工刀削出可愛小動物:我的第一本木雕手作書(三版)

作者:許志

出版日期:2024-02-15
出版社:創意市集
1. 喜歡木工的人2. 喜愛手作的人3. 喜歡收藏美好事物的人. ...

家庭必備食材刀工刀法全圖解:五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖,一圖一鏡,step by step,一本學會大廚不說的料理祕密 (電子書)

作者:高世

出版日期:2021-07-01
廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖,一圖一鏡,step by step,一本學會大廚不說的料理祕密切菜刀法會影響料理風味嗎?不要 ...

100%幸福無添加手作餅乾:呂老師的80道五星級餅乾與點心 (電子書)

作者:呂昇

出版日期:2017-01-20
出版社:布克文化
2017年最窩心的家庭烘焙餅乾書全台烘培教室人氣講師首度公開名店級餅乾食譜本書介紹各式超人氣餅乾皆是作者的心血結晶,將自身的豐富經驗集大成,不留一手地寫成本書,大方公開名店級的餅乾食譜!本書收錄的80 ...


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