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經典歐式麵包大全：義大利佛卡夏．法國長棍．德國黑裸麥麵包，「世界級金牌烘焙師」60道經典麵包食譜 (電子書)

作者：艾曼紐・哈吉昂德魯(Emmanuel Hadjiandreou)

出版日期：2016-05-10

出版社：采實文化事業股份有限公司

「地獄廚房」戈登主廚也認可的歐式麵包食譜★英國飲食作者協會最高認證★獲獎無數的金牌烘焙師，第一本歐洲風味麵包大全，首度公開！60道經典麵包配方 × 500張精彩照片圖解，歐式麵包入門新手，也能做出道地 ...

零失敗種子栽培全學習：播種．採種．育種圖解入門（2017年暢銷改版） (電子書)

作者：梁群健、徐駿逸

出版日期：2017-08-19

出版社：麥浩斯

最完整的種子栽培及育種技巧！教您從購買種子，到採集種子，進而培育自有新品種，成功栽種200種草花、香草、蔬果、球根花卉、多肉植物、奇趣種子！為什麼我的種子不發芽？播下種子，見到小芽從種子中彎著腰蹦出來 ...

餐桌上的香料百科：從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典（暢銷典藏版）

作者：好吃研究室、林勃攸、郭泰王、熊懌騰

出版日期：2019-07-25

出版社：麥浩斯

《餐桌上的香料百科》暢銷典藏版特別收錄中藥行香料觀點與全台東南亞香料街不懂香料，別說你會料理！76種你一定要知道的世界香料，從料理、做醬、調香到文化，集結所有精華，懂得香料，只要這本就夠。我們是不是常 ...

不藏私の手作包技法大全：版型超圖解1000張，製作撇步大公開 (電子書)

作者：阿布豆工作室．黃思靜

出版日期：2012-06-24

出版社：麥浩斯

新手必學，熟手必備！不藏私手作包技法全收錄。歸納3大基礎包型＋11種變化模式。讓你變身布包達人，自己就會畫版型！超圖解1000張新手必學，熟手必備！版型繪製自己來，技法加乘無限大3大基礎包型 × 11 ...

漫畫威士忌入門（暢銷紀念版）：單一麥芽．純麥．調和，全方位的品飲指南

作者：古谷三敏

出版日期：2021-10-09

出版社：積木文化

★長年暢銷讀者肯定，了解威士忌的第一本工具書！★從基本的釀製原理、陳年學問，到世界各國的威士忌品牌特寫與行家限定的品飲門道，所有你最想知道的威士忌資訊都在這裡！★蘇格蘭雙耳小酒杯執持者大師（Maste ...

超詳解實用料理擺盤大全 (電子書)

作者：《La Vie》編輯部

出版日期：2015-05-24

出版社：麥浩斯

從觀念、技法到食器應用掌握布局原則‧食器應用特色分析‧圖解擺盤美學思考25位名廚親自示範‧詳解200道擺盤樣式全面掌握職人必修的實用擺盤技藝！★透視各類型料理擺盤表現一次掌握台、日、法、義、粵、泰等各 ...

超圖解！園藝新手栽培大全 (電子書)

作者：金田初代

出版日期：2017-01-07

出版社：麥浩斯

★每個愛花人必備的植物養護全書★「種活」並且「種好」花草的園藝技巧大全不論你是種花新手，或者正在發愁總是成為植物殺手…本書將園藝的基本功夫，用大量手繪圖解+詳細步驟來呈現，所有栽培訣竅一看就懂，從此晉 ...

基礎栽培大全（2014年全新封面暢銷改版） (電子書)

作者：花草遊戲編輯部

出版日期：2014-07-06

出版社：麥浩斯

想從頭認識園藝，卻苦於門道嗎？想學習深入的栽培技術，卻沒人指導嗎？各位綠手指們的心聲，花草遊戲聽到了。現在，這本《基礎栽培大全》，就是將原本艱澀難懂的栽培理論，化作深入淺出的圖像文字，配合專家教做的S ...

花草遊戲（62）：常見病蟲害！從選購到治療詳細全圖解 (電子書)

作者：花草遊戲編輯部

出版日期：2012-06-15

出版社：麥浩斯

棘手的病蟲害問題，是居家植物健康的最大殺手，想要全面杜絕危害，預防勝於治療，要從第一步的植物購買、種植前的防治管理開始，為植物打好健康基礎，若是不幸出現健康失調的狀況，讓專家來對症下藥，教你先從外表初 ...

調酒法典：基酒公式×配方組合×進階技法，350＋風格酒譜全解析

作者：艾力克斯．戴、大衛．卡普蘭、尼克．福查德

出版日期：2022-12-31

出版社：麥浩斯

詹姆士・比爾德最佳調酒書獎TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARD® 最佳新雞尾酒與調酒書芝加哥論壇報評為年度最佳食譜「所有的調酒只有六種。」在《調酒法典》裡，只要掌握 ...

服裝製作基礎事典：打版、縫製專業技巧全圖解〔2022暢銷增訂〕

作者：鄭淑玲

出版日期：2022-12-22

出版社：麥浩斯

✦ 實踐大學推廣教育部指定用書 ✦完全拆解服裝打版流程的基礎教學書是一本製衣新手入門的必備教材更是一本晉升專業裁縫師的實用製版全書！ ★超詳盡！打版＋縫紉全圖解，新手、專業者都需一本在手！衣服好看的 ...

多肉植物栽培大全：品種介紹．四季管理．Q&A新手問答

作者：羽兼直行

出版日期：2016-04-23

出版社：麥浩斯

日本最受推崇的多肉大師「羽兼直行」，將目前最熱門的多肉植物，依照各科屬的需要，以「栽培曆」清晰呈現1～12月全年度照顧要領，按表實施就不會出錯！另外，特別邀請【愛花人集合！版主‧陳坤燦】做專業審定，根 ...

原味食悟（2）：從口慾到食育，形塑孩子味覺關鍵的全食物料理 (電子書)

作者：邱佩玲

出版日期：2015-12-19

出版社：麥浩斯

工業化食品時代，你如何讓孩子不陷溺於人工食味的誘惑，教他們成為有擇食能力的健康食者？身為孩子健康的掌舵者，你又該如何把優質食物擺上桌，讓孩子願意吃健康菜？孩子的第一口，是深植味覺記憶的重要關鍵；但習 ...

日式家常菜的美味科學：家庭和食的配方X技巧X烹調原理全圖解

作者：前田量子

出版日期：2022-03-31

出版社：麥浩斯

日本讀者廣大好評，廚藝新手或資深煮婦都能獲益良多的料理書！精選27道日式家常菜，設立「美味目標」及「達成公式」，以科學原理拆解烹調訣竅，大幅提升料理可口和穩定度！喜歡吃日式料理，但覺得自己在家做煎蛋捲 ...

來喝台灣茶！從傳統到創新，帶你懂知識、玩美學、找好茶的全方位茶事典 (電子書)

作者：好吃研究室

出版日期：2017-11-18

出版社：麥浩斯

喝茶時，我們喝的是什麼？一杯好喝的茶、一段舒心的時光、一份對茶農的尊敬、一場對美學的欣賞一晚和朋友相處的歡快時光……茶從來沒有離我們太遠，但或許是因為文化上的親近，以致常無法好好觀看。很多人說，泡茶的 ...

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