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餐飲

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排序方式

2024【依據108課綱編寫】餐飲服務技術完全攻略（升科大四技二專） (電子書)

作者：畢瑩
出版日期：2023-08-10
出版社：千華數位文化股份有限公司
◎重點歸納‧搭配雙色編排突顯關鍵 本書之編寫係根據108課綱最新考試範圍，配合教育部公布之職業學校餐旅群「

餐飲

服務技術」課程綱要之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。 第 ...

最新餐飲服務丙級技能檢定學術科（第二版） (電子書)

作者：H&R工作室
出版日期：2018-03-05
出版社：碁峰資訊
勞動部勞動力發展署技能檢定中心105年度開辦職類本書內容:術科＊術科操作為應考最大重點，對於中餐、西餐各項考題操作都有清晰以及完整的步驟示範解說，為考生無法掌握的操作細節提供最實用的應考指標。＊術科特 ...

2023餐飲服務技術[歷年試題+模擬考]：對應課綱主題（升科大四技二專） (電子書)

作者：畢瑩
出版日期：2022-08-15
出版社：千華數位文化股份有限公司
◎對應課綱主題‧吸收重點精華 第一部分為主題式實力加強題庫，針對「

餐飲

服務」一科，根據108課綱考試範圍，針對精華試題，編列經典範題及解析。盼透過各類重點考題、題庫之匯整與逐題解析，可以從題目之演練中 ...

2024【系統分類題庫】餐飲服務技術［歷年試題＋模擬考］（升科大四技二專） (電子書)

作者：畢瑩
出版日期：2023-08-20
出版社：千華數位文化股份有限公司
◎對應課綱主題‧吸收重點精華 第一部分為主題式實力加強題庫，針對「

餐飲

服務」一科，根據108課綱考試範圍，針對精華試題，編列經典範題及解析。盼透過各類重點考題、題庫之匯整與逐題解析，可以從題目之演練中 ...

2022升科大四技二專餐飲服務技術總複習測驗卷：名師帶你完勝108課綱！［升科大四技二專］ (電子書)

作者：畢瑩
出版日期：2021-11-05
出版社：千華數位文化股份有限公司
全卷試題是依最新108課綱命題趨勢編寫，共20回，每回25題，且以課本之篇章作為分類。熟讀課本搭配總複習測驗卷練習，相信可以確實掌握課程要義，在升學之路立於不敗之地。適用對象：升科大四技 統測編寫特色 ...
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